更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 222
餐饮服务食品安全监管实务一本通 作者：陈锡江 等编著出版时间： 2011年版内容简介 陈锡江、王旭、张钰英和周卫平合编的《餐饮服务食品安全监管实务一本通》旨在为基层食品药品监管部门及相关人员履行餐饮服务食品安...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 236
”农家书屋“必备书系 第2卷 农村健康生活常识 农村食物与食品营养常识 作者：刘利生 主编出版时间： 2008年版 ...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 250
食品卫生学实验指导 作者：冯翠萍 主编 出版时间：2014年版丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材内容简介 《食品卫生学实验指导/普通高等教育“十二五”规划教材》根据食品相关专业本科生的培养目标，结合当前食品卫生...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 237
食品安全导论 作者：谢明勇，陈绍军 编著出版时间： 2009年版内容简介 本书是高等院校食品类专业系列教材之一。全书共分9章，主要内容包括食品安全危害性来源、食源性疾病、食品的安全评价、食品安全检测技术、食品安全控...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 271
高等职业教育教材 食品安全控制技术 作者：成晓霞，张国顺 主编 出版时间：2009年版丛编项： 高等职业教育教材内容简介 《食品安全控制技术》系统介绍了食品中危害的种类、来源以及对人体产生的危害及预防措施，重点突出了...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 275
食品药品监督管理培训教材 食品药品安全突发事件应急管理 作者：国家食品药品监督管理局办公室 编 出版时间：2010年版内容简介 《食品药品安全突发事件应急管理》在认真总结以往食品药品安全突发事件应急处置工作经验...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 206
问题食品100种 作者：万宝国编撰 出版时间：2008年版内容简介 食品安全从未像现在这样成为炙热的话题。奶粉、柑橘、鸡蛋、三聚氰胺，无疑是近期点击率最高的词语。这本小册子正当其时，追溯近10年来发生过的重大食品安全...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 248
食品卫生检验方法 理化部分 3作者： 中国标准出版社 编出版时间： 2012年版内容简介 《中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分（3）》规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。本标准适用于各类食品中还原型抗坏血...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 284
食品营养与健康 第二版 作者：王尔茂，苏新国 主编 出版时间：2015年版丛编项： “十二五”职业教育国家规划教材内容简介 《食品营养与健康（第2版）》主要内容包括：营养基础知识、食物的营养与安全、居民膳食指导、健康基本素...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 281
食品和化妆品安全监管工作指南 作者：谢敏强，顾振华 主编出版时间： 2009年版内容简介 《食品和化妆品安全监管工作指南》是上海市食品、化妆品安全监管工作实践经验的总结，旨在对食品、化妆品安全监管工作的依据、要求...
