更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 329
中国轻工业十三五规划立项教材 食品营养与卫生 第二版作者： 李京东，倪雪朋 主编 出版时间：2018年版丛编项： 中国轻工业"十三五"规划立项教材内容简介 本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 351
普通高等教育十二五规划教材 食品营养与卫生学 第二版 作者：李凤林，王英臣 编 出版时间：2014年版内容简介 本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 284
主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准 第二版 上作者： 王霓霓 编 出版时间：2010年版内容简介 《主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准》共分上、中、下，上册、中册包括除欧盟外的其他国家或地区限量标...
更新日期: 2022-01-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 278
食品安全事故流行病学调查手册作者： 中国卫生监督协会 编著出版时间： 2013年版内容简介 《食品安全事故流行病学调查手册》以科学性、规范性、实用性为原则，对食品安全事故流行病学现场调查过程中可能涉及的基本知识...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 374
怎样吃才健康 关于食品安全的10个忠告作者： 肖斌 著 出版时间：2009年版内容简介 每个人都是食物供应链上的一个环节，一种食物从农场到饭桌，每个环节都可能导致食品不洁。谁都希望吃的食物是干净的，但问题是，食物干净不干...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 244
营养与食品安全宝典 作者：郭红卫 主编出版时间： 2009年版内容简介 《营养与食品安全宝典》针对大众所关心的食品营养与食品安全等方面的内容进行了详细介绍。在第一篇“食品的营养与健康”中，从膳食推荐摄入量与膳食...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 235
食品安全与营养健康科普系列 维生素D健康密码 作者：周建烈 主编 出版时间：2013年版丛编项： 食品安全与营养健康科普系列内容简介 中国营养与健康调查的结果表明：中国人比较普遍地存在维生素D缺乏和不足的问题。然而，大...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 237
食品安全管理与索证索票制度 作者：王琳，祁丽芳 出版时间：2008年版内容简介《食品安全管理与索证索票制度》一书对食品安全管理的重要意义、食品安全管理的国际经验和我国食品索证索票制度的基本要求做了概括的阐述，对有关...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 215
警惕食品中的“隐形杀手” 作者：王济昌主编 赵学庆，范秋菊，陈军 副主编 出版时间：2009年版 ...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 467
我们在吃什么 解读食品营养与安全 作者：张秉琪 编著 出版时间：2010年版内容简介 随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。《我们在吃什么：解读食物营养与安全》从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理念，对食...
