更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 271
食在广东作者： 广东省人民政府新闻办公室 编 出版时间：2015年版内容简介 广东素来以“美食之省”、“养生之省”著称，粤菜是中国八大菜系的重要一支，广府菜、潮汕菜、客家菜百花竞艳。同时，开放的文化心态、丰富的移民...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 295
食帖22 多谢款待！日本料理完全保存本作者： 林江著出版时间： 2018年版内容简介 日本料理，为何能成为“世界的料理”？《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书，也是一本值得收藏的日...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 251
四季知味 作者：阿梅著绘 出版时间：2016年版 ...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 352
食品分析与检验技术 作者：王立晖，刘鹏 主编 出版时间：2015年版丛编项： 高等职业教育"十二五"规划教材内容简介 本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 213
食尚煮妇慧心写食作者： 张旭玲 著 出版时间：2015年版内容简介 下厨，对于一般人来说或许只是满足口腹之欲的无奈之举，但是对于热爱生活的食尚煮妇来说，做菜却是一件充满乐趣、充满创意的事，这里不仅有一饭一蔬、一鼎一镬...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 208
世界名酒 作者：北京未来新世纪教育科学研究所编出版时间： 2009年版 ...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 308
食品感官评价项目化教程 作者：陈梦玲，权英，詹月华 编 出版时间：2016年版内容简介 《食品感官评价项目化教程》是依据食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教学基本要求，全面贯彻CDIO工程教育理念[CDIO是指构思（Co...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 243
食帖07 大丈夫生于厨房 作者：林江 主编 出版时间：2016年版内容简介 《食帖07：大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 225
食趣 欧文的无国界创意厨房作者：欧文 出版时间：2017年版内容简介从这本书你可以看到一个自由、随性，对美食充满好奇与敬畏，勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食，到自由、随性的西式美食，从为美食画龙点睛...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 200
食品质量与安全检验实验 第二版作者：余以刚，肖性龙 主编 出版时间：2016年版丛编项： “十三五”普通高等教育规划教材内容简介 食品质量与安全检验实验（第二版）是讲述与食品质量及安全相关分析检测实验的专业教材，内容包括...
