DB21/T 4123-2025 饲料生产企业生物安全控制技术规范

辽宁省地方标准 ​DB21/T 4123-2025《饲料生产企业生物安全控制技术规范》​​ 的详细内容总结：

​一、适用范围​

• 适用于 ​年产能10万吨以上​ 的饲料生产企业。
• 核心目标：防控 ​动物接触性传染疫病​ 的生物安全风险。

​二、规范性引用文件​

• 包括：
  • GB/T 34636（饲料加工设备交叉污染防控）
  • NY 5032（无公害畜禽饲料使用准则）
  • SBJ 05（饲料厂工程设计规范）
  • WS 589（病原微生物实验室生物安全标识）

​三、厂区布局与分区​

​1. 布局要求​

• 生产区、生活区、办公区严格分离。
• 生产区内划分独立车间（原料库、配料间、成品库等），区域间设物理屏障。
• 厂区道路及作业场地需硬化（混凝土/沥青）。
• 原料与成品通道分开，避免交叉。
• 厂区四周需设围墙。

​2. 生物安全等级分区（四级）​​

​四、机构与制度​

1. ​组织机构​
   • 设立生物安全防控机构，明确岗位职责，配备专职生物安全管理员。
2. ​管理制度​
   • 涵盖：生物安全制度、培训制度、风险监测预警、应急预案、卫生消杀、车辆人员管理、防鼠防鸟、记录管理等。
3. ​工作流程​
   • 制定标准化流程（如车辆/人员出入、生产区消杀等）。

​五、设施与设备要求​

1. ​生产设备​
   • 符合SBJ 05工程设计规范。
   • 设备防交叉污染符合GB/T 34636。
   • 立筒仓需配备通风及温度监测系统。
   • ​全封闭生产流程​（原料→粉碎→制粒→成品），使用封闭式提升机/刮板机。
   • 制粒过程需双层调制+温控保持器，确保饲料温度 ​83℃–87℃​。
2. ​消毒设施​
   • 厂区入口设人员喷雾消毒通道（180秒）、消毒垫、泡手盆/酒精喷壶。
   • 车辆消毒站（距厂区2km）及厂门全车消毒设施。
   • 淋浴更衣室（员工专用）。
3. ​标识​
   • 符合WS 589病原微生物实验室标识规范。

​六、管理要求​

​1. 人员管理​

• ​员工​：入厂消毒180秒，更换工作服后上岗。
• ​司乘人员​：非必要不下车；下车需按员工标准消毒。
• ​外来人员​：禁止进入生产区，入厂需消毒更衣。

​2. 车辆管理​

• ​员工车辆​：厂外消毒，停指定停车场，禁入生产区。
• ​货运车辆​：全面洗消→烘干→按单向通道行驶。

​3. 饲料原料管理​

• 原料/添加剂符合NY 5032，采购时查验/检验，必要时进行病原检测。
• ​禁止使用​《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》外物质。
• ​重点管控动物源性原料（尤其猪源性蛋白饲料）。

​4. 防鼠防鸟​

• 配备防鼠防鸟设施，定期灭鼠，死鼠无害化处理。

​5. 就餐管理​

• 生产区与行政人员错峰就餐，餐后桌椅/地面消毒，餐厨垃圾日清。

​6. 外来物品​

• 快递/办公用品等在外来物品间统一消毒；配送人员禁入厂区；食堂食材需消毒。

​7. 环境消毒​

• 厂区环境：1次/周（次氯酸钠1%）。
• 办公/宿舍/食堂：1次/周（过硫酸氢钾1:200）。

​8. 流向原则​

• 人员/物资/车辆 ​从净区（绿）向污区（红）单向流动；反向流动需严格消毒。

​9. 记录保存​

• 关键环节（车辆/场地/物品消毒等）记录保存 ​**≥2年**。

​附录A：常用消毒剂及适用范围​

​关键点总结​

1. ​分区管控​：红→橙→黄→绿四级区域，逐级升级消毒措施。
2. ​温度控制​：制粒过程 ​83℃–87℃​​ 杀灭病原。
3. ​封闭生产​：全流程设备封闭，杜绝交叉污染。
4. ​原料重点​：严控动物源性原料，尤其猪源性蛋白。
5. ​单向流动​：人员/物资/车辆从净区向污区单向流动。
6. ​记录追溯​：消毒记录保存2年以上，确保可追溯性。

此标准通过 ​硬件分区、流程管控、温度灭菌、全程封闭​ 四大核心措施，构建饲料生产生物安全体系。