更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 200
食品安全检验技术 作者：范俐 主编出版时间：2013年版丛编项： 福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材内容简介 民以食为天，食品与人民群众的生活息息相关。在我国人民群众生活水平极大提高的今天，人们对食品已经不再...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 236
高等职业教育十三五规划教材 食品营养与健康作者： 浮吟梅 编出版时间： 2017年版丛编项： 高等职业教育"十三五"规划教材内容简介 本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 302
食品安全危害检验与控制丛书 食品安全危害及控制措施 作者：白新鹏，张伟敏，王洪新 等编著出版时间： 2010年版丛编项： 食品安全危害检验与控制丛书内容简介 《食品安全危害及控制措施》介绍食品安全与危害的基本概念、产...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 213
食品安全的逻辑 作者：周德翼，吕志轩 著出版时间： 2008年版内容简介 《食品安全的逻辑》以蔬菜质量安全为研究对象，通过对湖北、山东、浙江和广东等地的实地调研，运用新制度经济学等相关领域的理论，对我国的政府监管者、...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 237
食品安全多元治理 第二辑作者： 王硕 主编 出版时间：2015年版内容简介 党的十八届四中全会明确提出要依法加强危害食品安全等重点问题治理，推进食品安全综合执法，完善食品安全法律法规，强化政府、企业、社会组织和公众的...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 201
新编高职高专旅游管理类专业规划教材 食品营养与安全卫生作者： 赵建春 主编 出版时间：2013年版丛编项： 新编高职高专旅游管理类专业规划教材内容简介 《食品营养与安全卫生/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》是根...
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食品安全监管法律问题研究 食品安全综合监督探索研究 作者：徐景和 主编出版时间： 2009年版丛编项： 食品安全监管法律问题研究内容简介 《食品安全综合监督探索研究》简要总结了五年来食品安全综合监督部门牢记使命，全...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 249
高等学校食品质量与安全专业通用教材 食品安全性评价作者： 徐海滨，徐丽萍 主编出版时间： 2008年版丛编项： 高等学校食品质量与安全专业通用教材内容简介 《高等学校食品质量与安全专业通用教材：食品安全性评价》全面系...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 198
食品安全行政监管与技术监督培训丛书 食品安全综合协调与实务 作者：徐景和 主编 出版时间：2010年版内容简介 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 239
餐饮服务食品安全监管标准体系研究作者： 卢一，梁爱华，熊敏 等编著 出版时间：2011年版内容简介:本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状，发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验，分析了我国餐饮食品安全问...
