DB1302/T 163-2014 茴香无公害生产技术规程

​​DB1302/T 163-2014《茴茴香无公害生产技术规程》主要内容总结​​

​​1. 标准概述​​

• ​​适用范围​​：适用于露地小茴茴香和温室球茎茴茴香的无公害生产。
• ​​替代关系​​：代替DB1302/T 163-2001，新增术语定义、温室种植方式、病虫害综合防治方法等。
• ​​归口与起草单位​​：由唐山市质量技术监督局提出，唐山市农牧局归口，唐山市蔬菜质量监测中心起草。

​​2. 术语与定义​​

• ​​小茴茴香​​：一年生草本，以幼嫩植株为产品，茎直立，叶羽状深裂。
• ​​球茎茴茴香​​：与小茴茴香同种，但基部叶鞘抱合形成球茎（250g~1000g），为主要食用部分。

​​3. 产地环境要求​​

• 符合GB/T 18407.1《无公害蔬菜产地环境要求》，确保土壤、水质、空气无污染。

​​4. 肥料与农药使用原则​​

• ​​肥料​​：按DB13/T 454执行，优先使用腐熟有机肥（如基肥4000~5000kg/666.7m²），禁止使用重金属超标肥料。
• ​​农药​​：遵循GB 4285、GB/T 8321和DB13/T 453，安全间隔期7~10天，化学农药一个生长期仅用一次。

​​5. 生产管理措施​​

​​5.1 品种选择​​

• 选用抗病、高产、商品性好的品种（如德丰、德农1号、2号），种子质量符合GB 16715.5。

​​5.2 播种与育苗​​

• ​​球茎茴香​​：
  • ​​育苗​​：8月上旬穴盘育苗（128孔），基质为草炭:蛭石=3:1，每666.7m²用种50~100g。
  • ​​定植​​：9月中下旬4~5片真叶时定植，行株距30~45cm×25~35cm，密度5000~6000株/666.7m²。
• ​​小茴茴香​​：
  • ​​直播​​：春播（3月15日~4月10日），条播或撒播，播种量1.0~1.5kg/666.7m²，覆土厚度为种子直径3倍。

​​5.3 温湿度管理​​

• ​​球茎茴香​​：发芽适温20~25℃，生长期15~20℃；小茴茴香适温15~20℃，高于25℃生长缓慢。

​​5.4 肥水管理​​

• ​​球茎茴香​​：
  • 定植后3~5天浇缓苗水，膨大期追肥2次（尿素10~15kg/666.7m²）。
• ​​小茴茴香​​：一般不需追肥，若土壤瘠薄可结合灌水施尿素8~10kg/666.7m²。

​​5.5 田间管理​​

• 中耕除草，保持土壤疏松；球茎茴香需调整叶鞘方向以增加受光。

​​6. 病虫害综合防治​​

​​6.1 防治原则​​

• 以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅。

​​6.2 具体方法​​

• ​​农业防治​​：轮作、深翻土壤、清除病残体、控制温湿度。
• ​​物理防治​​：糖醋液诱杀成虫、泡桐叶诱捕幼虫。
• ​​生物防治​​：保护天敌（寄生蜂、蟾蜍等）。
• ​​化学防治​​：
  • ​​菌核病​​：50%腐霉利1500~2000倍液。
  • ​​猝倒病​​：72%杜邦克露800倍液。
  • ​​白粉病​​：15%粉锈宁1500~2000倍液。
  • ​​灰霉病​​：65%甲霉灵600倍液。
  • ​​虫害（凤蝶、地老虎）​​：2.5%敌杀死2000倍液或50%辛硫磷乳油喷雾。

​​7. 采收要求​​

• ​​球茎茴香​​：翌年1~2月球茎达250g以上时采收，切除根盘，留叶柄2~4cm。
• ​​小茴茴香​​：4片叶后即可分批采收。

​​8. 规范性附录（病虫害防治表）​​

• 详细列出菌核病、猝倒病、白粉病、灰霉病、茴香凤蝶、小地老虎的病症、传播途径及对应药剂（如乙烯菌核利、特克多悬浮剂等）。

​​核心要点​​

• ​​技术差异​​：球茎茴香需育苗定植，小茴茴香直接播种。
• ​​关键控制点​​：温湿度管理（避免裂球）、病虫害综合防治（减少化学农药）。
• ​​安全规范​​：严格遵循农药安全间隔期，确保无公害品质。