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荞麦醋发酵过程中芦丁含量变化规律研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 180 ...

藤茶活性成分二氢杨梅素对明胶酶的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 229 ...

卤制全鸭不同部位菌相组成比较

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 196 ...

酿酒葡萄中内生酵母菌的分离与初步鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 176 ...

几种品牌酵母耐性生长曲线对比研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 185 ...

影响香蕉酒中甲醇和高级醇形成的主要因素分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 190 ...

无机金属离子对荸荠皮提取物抗氧化能力的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 152 ...

酮基还原酶基因工程菌发酵特性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 223 ...

优化毕赤酵母X33重组表达球形马拉色菌脂肪酶LIP1

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 194 ...

我国发酵调味品应用微生物剖析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 170 ...
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