更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 283
味的世界史作者： （日）宫崎正胜著 安可译 出版时间：2019年版内容简介 人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 343
我是主厨烘焙大师赛 翻糖蛋糕 拉糖工艺 巧克力工艺作品集锦 作者：王森 主编 出版时间：2015年版内容简介《我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕 拉糖工艺 巧克力工艺作品集锦》主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 245
味道的追随者 作者：（德）霍一德（HolgerPatitz）著 出版时间：2019年版内容简介 这是一本能够链接记忆和味道的美食游记。作者将每次旅行中发生的故事与当地的美食相结合，让很多不能游历世界的读者能够切身体会到当地的文化和...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 245
我的粥品屋 作者：犀文图书 编著 出版时间：2015年版内容简介 喝粥是我们日常生活中必不可少的，尤其是在日常中，大家都喜欢用粥来调养身体。本书根据现在养生的饮食特点，按不同体质，不同需求的人群划分，向大家详细介绍了200...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 250
我爱意大利面 作者：百味来协会 著 出版时间：2016年版内容简介 该书是为专门为意大利面爱好者推出的饕餮盛宴，前面略费笔墨讲述了意大利面的历史、制作工艺、制作机器等趣味小常识，而后按意大利面的不同分类展开，长面、...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 352
薇薇小厨 无肉不欢 作者：高瑞珊 编著 出版时间：2014年版丛编项： 薇薇小厨内容简介有句话叫做——食不厌精，脍不厌细。在所有的美食当中，肉肉大概是最令人馋涎欲滴的了。肉肉的家族成员也不少，有猪肉、牛肉、羊肉，还有鸡肉、...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 243
为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书 作者：（日）柳瀬久美子 著 如鱼得水译 出版时间：2016年版内容简介 《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 319
我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全 作者：范志红 著 出版时间：2018年版内容简介 你家的厨房健康吗？厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患。 因为绝大多数人都忽视了一件事——自己的厨房，真的很安...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 246
未来食材的N种玩法 作者：（法）拉斐尔 奥蒙出版时间： 2017年版内容简介 烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。 这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和...
更新日期: 2021-11-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 266
微体兔美食系列 微体兔美食Ⅰ：我的零基础烘焙书作者：微体社区 主编出版时间： 2017年版丛编项： 微体兔美食系列内容简介 风靡网络的原创美食IP“微体社区“”图文珍藏版！《微体兔美食Ⅰ：我的零基础烘焙书》不是在教你怎么...
