更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 220
自己做才安心 缤纷蛋糕卷的欢乐食光 亲子时光×甜蜜点心 爱不释口的美味 作者：（日）幸 著出版时间：2016年版内容简介 轻柔绵软、口味多变化，大家都喜欢的海绵蛋糕卷，只要在面糊上加一点点小创意，就能够成为现在受欢迎的“...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 196
自己动手做零食 作者：黄蕾 主编 出版时间：2017年版内容简介 对于吃货来说，零食是生活中不可缺少的调味品，对孩子来说，零食是一天中尤为开心的时刻，自己动手做各种零食，减少脂肪，拒绝添加剂，让家人吃得放心，解决美味与健康难...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 265
鄞州雪菜与宁波菜 作者：宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会 编 出版时间：2018年版内容简介 《鄞州雪菜与宁波菜》着重反映了雪菜的历史演变、腌制加工、营养价值及其与宁波菜的关系，精选了100道雪菜（成齑）菜品，并对其中60道...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 213
铸铁珐琅锅的烘焙生活 不用揉的高水分面包 作者：（日）堀田诚 著 出版时间：2018年版内容简介 想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用传统的用力揉面，不需要很多厨具，不用 弄脏手，也不会把面粉弄得到处都是的...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 279
饮品与调酒 作者：李祥睿，陈洪华 主编 出版时间：2018年版丛编项： “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材内容简介《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分为饮品和调酒上下两篇，全面讲...
更新日期: 2022-06-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 185
茶叶加工学 （茶学专业用） 作者：施兆鹏主编 出版时间：1998 ...
更新日期: 2022-06-01 标准语言: 中文版 浏览次数: 220
食品冷藏链技术与装置 高清可编辑文字版作者：谢晶 编著出版时间：2010内容简介 食品冷藏链技术与装置主要包括国内外食品物流的发展现状及趋势、食品冷藏链及设备组成、食品的保鲜技术、食品冷加工方法和装置、食品低...
更新日期: 2022-04-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 261
《辉煌的中国》系列 中国酒文化 作者：石春燕 主编 出版时间：2013年版内容简介 《中国酒文化》主要内容包括：千载文明飘酒香——酒史；美酒入觥凝乐章——酒器；天有大道人有伦——酒祭与酒俗；觥筹交错宾客欢——酒宴集会等...
更新日期: 2022-04-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 235
15分钟，开饭！懒人美味面条作者： 杨进书 著 出版时间：2014年版内容简介 面条具有中式快餐的特点，快捷方便，营养丰富，符合中国人的饮食要求。本书精选中外最受欢迎的美味面条，按照切面、手擀面、挂面和其他面条进行分类，详细...
更新日期: 2022-04-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 216
织美堂看视频织毛衣系列 0-2岁小公主毛衣视频教程集 作者：张翠，依可爱 主编 出版时间：2016年版丛编项： 织美堂看视频织毛衣系列内容简介 《0~2岁小公主毛衣视频教程集》详细介绍了约50款时尚秀气的小女童毛衣的编织方...
