更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 210
本文件规定了学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧管理建设的总体要求、信息系统的建设要求和管理要求。本文件适用于指导深圳市学校食堂（包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 261
本文件规定了食品经营单位加工经营自酿啤酒应具备的场所与布局、设施设备、加工制作过程控制、安全管理、人员要求及培训、检验等方面的要求。本文件适用于各类餐馆、酒吧、饮品店等食品经营单位开展自酿啤酒...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 205
本文件规定了食用农产品分类要求、通用名称的确定和编码要求。本文件适用于深圳市食用农产品质量安全监管相关工作，其他行业可参考使用。 ...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 236
本文件规定了地理标志产品伦教糕的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、盛装、贮存、保质期。本文件适用于国家知识产权局第424号公告批准保护的地理标志产品伦教糕。 ...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 204
本文件规定了地理标志产品顺德红米酒的地理标志产品保护范围、产品分类、生产工艺、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于国家知识产权局第452号...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 234
本文件界定了湛江菜的基本术语、食材术语、烹饪工艺术语和菜品名称术语。本文件适用于湛江菜相关标准的制订、技术文件编制、教材和书刊编写及文献翻译等。 ...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 203
本文件规定了水产类湛江菜名品的菜品要求。本文件适用于指导水产类湛江菜名品的制作、烹饪技艺的评定、技术文件编制、教材和书刊编写及文献翻译。 ...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 221
本文件规定了禽畜类湛江菜名品的菜品要求。本文件适用于指导禽畜类湛江菜名品的制作和烹饪技艺的评定。 ...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 207
本文件规定了植物类湛江菜名品的菜品要求。本文件适用于指导植物类湛江菜名品菜品的制作和烹饪技艺的标准评定。 ...
更新日期: 2023-08-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 207
本文件规定了小吃类湛江菜名品的菜品要求。本文件适用于指导小吃类湛江菜名品的制作和烹饪技艺的评定。 ...
