DB36/T 1192-2025 冬莴笋栽培技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-06
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资料介绍
以下是《DB36/T 1192-2025 冬莴莴笋栽培技术规程》主要内容的详细总结：
1. 范围
- 规定了冬莴莴笋的术语定义、产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收及田间档案等技术要求。
- 适用于江西省冬莴莴笋标准化生产。
2. 规范性引用文件
- 引用现行有效的国家标准和行业标准，包括：
- GB/T 8321（农药合理使用准则）
- GB 16715.5（瓜菜作物种子标准）
- NY/T 391（绿色食品产地环境质量）
- NY/T 496（肥料合理使用准则）
- NY/T 2118（蔬菜育苗基质）等共10项文件。
3. 术语和定义
- 冬莴莴笋：9月上旬播种，10月中下旬定植，12月中下旬至次年3月采收的茎用莴笋。
- 莲座期：植株从“团棵”到幼茎膨大的阶段（约15–30天）。
4. 产地环境
- 要求土壤透气性好、有机质丰富、排灌良好的壤土或沙壤土。
- 环境质量需符合 NY/T 391（绿色食品标准）。
5. 品种选择
- 选用抗寒性强、优质丰产、商品性好的品种。
- 种子质量需符合 GB 16715.5 标准。
6. 播种育苗
- 育苗方式：
- 防雨遮阴塑料大棚内采用基质育苗（基质符合 NY/T 2118）。
- 苗床宽1.2m。
- 催芽播种（9月上中旬）：
- 用种量：25–30g/667m²，苗床播种量3–6g/m²。
- 种子浸泡3–4h，3–5℃冷藏催芽（每日清水冲洗），70%露白后播种，覆土厚0.5cm。
- 苗期管理：
- 2–3片真叶时间苗（苗距3–4cm），保持苗床湿润。
- 壮苗标准：4–6片真叶，根系发达，无病虫害。
7. 定植
- 整地与施肥：
- 定植前15天施基肥：腐熟有机肥1500–2000kg/667m² + 三元复合肥（15:15:15）50kg/667m²。
- 作畦规格：畦宽60cm，沟宽40cm，铺设滴灌带（符合 GB/T 19812.3）。
- 定植时间与密度（10月上中旬）：
- 早熟种：行株距（42–45）cm ×（26–30）cm，密度5000–6000株/667m²。
- 中晚熟种：行株距（46–48）cm ×（32–35）cm，密度4000–4500株/667m²。
- 定植后浇足定根水。
8. 田间管理
- 缓苗期：定植后2–3天浇缓苗水，保持土壤湿润。
- 莲座期：
- 中耕培土1–2次，控水，浇水2–3次。
- 追施平衡性水溶肥（15:15:15）15–20kg/667m²（符合 NY/T 1107）。
- 肉质茎形成期：
- 保持土壤湿润，浇水3–4次。
- 追施水溶肥35–40kg/667m²，采收前20天停肥。
- 温湿度：
- 莲座期至膨大期适温11–18℃。
- 前期遮阳通风；冬季气温≤3℃时覆膜保温，注意排湿。
9. 病虫害防治
- 主要病虫害：
- 病害：菌核病、霜霉病、黑斑病、软腐病等。
- 虫害：蚜虫等。
- 防治原则：
- “预防为主，综合防治”，优先农业、物理、生物防治。
- 防治方法：
- 农业防治：轮作、抗病品种、清除病叶、科学施肥。
- 物理防治：黄板诱杀蚜虫（30cm×40cm黄板50块/667m²）。
- 生物防治：利用天敌或生物制剂。
- 化学防治：按 GB/T 8321 合理用药。
10. 采收
- 时间：定植后约60天，肉质茎顶端心叶与最高叶尖相平时采收。
- 方法：近根部收割，去除老叶，捆扎装运。
11. 田间档案
- 记录播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收全过程。
- 档案保存至少2年。
修订重点（相比2019版）
- 结构调整：新增“田间档案”章节（第11章）。
- 技术更新：
- 育苗方式明确为“防雨遮阴大棚+基质育苗”。
- 定植环节增加滴灌铺设要求（GB/T 19812.3）。
- 病虫害防治新增“生物防治”具体措施（9.3.3）。
- 数据优化：
- 调整施肥量（如基肥有机肥增至1500–2000kg）。
- 细化水溶肥追施次数与用量。
- 标准衔接：更新引用文件版本（如 NY/T 391）。
起草单位：江西农业技术推广中心、乐平市农业农村局、江西农业大学等12家机构。
实施日期：2025年替代DB36/T 1192-2019。