DB3210/T 1192-2025 青花菜机械化生产技术规程

以下是《青花菜机械化生产技术规程》（DB 3210/T 1192-2025）主要内容的详细总结：

​​1. 适用范围​​

适用于扬州市行政区域内青花菜机械化生产，涵盖产地环境、品种选用、机具要求、育苗、耕整地、定植及管理、采收包装、生产记录等环节。

​​2. 核心要求​​

​​（1）产地环境​​

• 地势平坦、土壤肥沃、排灌方便地块，符合《NY/T 391 绿色食品产地环境质量》要求。

​​（2）品种选用​​

• 选择抗病、优质、高产且适宜机械化的品种，种子质量符合《GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类》。

​​（3）机具安全​​

• 所有机具通用安全性需符合《GB 10395.1 农林机械安全 第一部分：总则》。

​​3. 关键技术环节​​

​​（1）育苗​​

• ​​设施要求​​：
  • 春露地茬：大棚+小棚育苗。
  • 秋露地茬：大棚+遮阳网+防虫网全覆盖育苗。
• ​​穴盘与基质​​：
  • 选用72孔~128孔标准穴盘（消毒后使用）。
  • 育苗基质符合《NY/T 2118 蔬菜育苗基质》，无土传病害。
• ​​播种​​：
  • 春播（1月下旬~2月上旬），秋播（6月下旬~8月中旬）。
  • 精量播种机作业，播种深度0.5~1 cm，单粒率≥97%。
• ​​苗期管理​​：
  • ​​温度​​：冬季白天20~25℃，夜间15~20℃；定植前炼苗（白天10~15℃，夜间6~10℃）；夏季遮阳降温。
  • ​​水分​​：喷灌补水，基质含水率70%~85%。
  • ​​壮苗标准​​：春苗龄35~50天，秋苗龄25~30天，5~6片真叶，茎粗叶绿无病虫。

​​（2）耕整地​​

• ​​土壤条件​​：土壤绝对含水率15%~25%。
• ​​清园灭茬​​：
  • 使用蔬菜灭茬机粉碎前茬，灭茬深度≥7 cm，符合《NY/T 985 根茬粉碎机作业质量》。
• ​​施肥整地​​：
  • 基肥：每667 m²施有机肥150 kg + 复合肥（15-15-15）42 kg。
  • 撒肥机（作业宽4~8 m）配合40马力以上拖拉机作业。
  • 旋耕2遍，碎土率≥90%。
• ​​作畦规格​​：
  • 畦高15~20 cm，畦面宽70 cm，畦底宽90 cm，沟宽＞20 cm。

​​（3）定植及管理​​

• ​​定植密度​​：2500~3500株/667 m²（早熟密植，中晚熟稀植）。
• ​​机械化移栽​​：
  • 行距35~45 cm，株距40~60 cm，定植深度3~5 cm，符合《NY/T 3486 蔬菜移栽机作业质量》。
• ​​肥水管理​​：
  • 水肥一体化设施（符合《NY/T 2624》），灌溉符合《NY/T 2623》。
  • ​​追肥​​：莲座期（定植后15~20天）追复合肥20 kg/667 m²；结球期（40~50天）追尿素10 kg/667 m²。
  • 采收前7天控水防裂球。

​​（4）病虫害防治​​

• ​​主要病虫​​：
  • 病害：霜霉病、黑腐病、软腐病。
  • 虫害：小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫。
• ​​防治原则​​：
  • "预防为主，综合防治"，优先农业/物理/生物防治，科学使用化学药剂（符合《NY/T 393》）。
• ​​具体措施​​：
  • ​​农业防治​​：轮作（非十字花科＞2年）、高畦栽培、清洁田园。
  • ​​物理防治​​：黄板（25~35张/亩）诱蚜、防虫网（40~50目）、频振灯诱蛾、信息素迷向。
  • ​​生物防治​​：苏云金杆菌、乙基多杀菌素（每2周1次，共3次）。
  • ​​化学防治​​（详见表1、表2）：
    • ​​病害​​：霜霉病（噁霜灵·锰锌/霜脲·锰锌）、黑腐病（氢氧化铜/春雷王铜）、软腐病（中生菌素/甲霜灵锰锌）。
    • ​​虫害​​：菜青虫（甲维盐/茚虫威）、小菜蛾（氯氰菊酯/甲氰菊酯）、甜菜夜蛾（氯虫苯甲酰胺/甲维盐）。
  • ​​施药方式​​：弥雾机作业，符合《NY/T 650 喷雾机(器)作业质量》。

​​（5）采收与包装​​

• ​​采收标准​​：花球直径10~18 cm，色泽浓绿紧实，基部花枝略疏松。
• ​​方法​​：菜刀或专用收割机带叶平割，球茎≥20 cm，质量符合《NY/T 746 绿色食品甘蓝类蔬菜》。
• ​​包装​​：符合《NY/T 658 绿色食品包装通用准则》。

​​（6）生产记录​​

• 全程记录技术措施、病虫害防治、茬口安排等，档案保存≥2年。

​​4. 引用标准清单​​

包括《GB 10395.1》《GB 16715.4》《NY/T 391》《NY/T 393》《NY/T 394》《NY/T 650》《NY/T 658》《NY/T 746》《NY/T 985》《NY/T 2118》《NY/T 2623》《NY/T 2624》《NY/T 3486》等13项国家标准及行业标准。

​​附：病虫害防治表摘要​​

总结：该规程系统规范了青花菜从选种到采收的全流程机械化操作，突出水肥一体化、精准施药、机械移栽/采收等技术，兼顾绿色生产与效率提升，为扬州市青花菜规模化种植提供标准支撑。