DB14/T 1675-2025 日光温室冬枣生产技术规程
- 文件大小：1.1 MB
- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-05-19
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资料介绍
山西省地方标准DB14/T 1675-2025《日光温室冬枣生产技术规程》主要内容总结
一、适用范围与版本更新
- 适用范围：适用于山西省南部地区日光温室冬枣生产，替代2018年版标准。
- 主要更新：
- 新增"档案管理"章节，要求记录全流程生产数据。
- 调整术语定义（如"脆熟期"果实着色标准）、栽植密度、修剪技术等。
- 强化病虫害防治的物理/生物优先原则，限制化学农药使用。
二、关键术语定义
- 脆熟期：果实白熟后向阳面出现红晕，果肩至梗洼开始着色，全红之前的阶段。
- 圆柱形树形：
- 中心干直立，干高50-60cm，树高1.7-1.9m。
- 中心干分布10-13个小主枝，每枝留10-12个枣股，单株保留枣股100-156个。
三、栽植建园要求
- 苗木标准：
- 苗高≥120cm，基部粗度≥1.0cm，侧根≥5条（长度≥15cm），无检疫性病虫害。
- 栽植密度：
- 行距1.8-2.0m，株距0.8-1.0m，每公顷4995-6945株。
- 植株距温室墙面≥1.0m。
- 定植方法：
- 挖定植沟（深60-80cm，宽80cm），施基肥后起垄（高20cm，宽50cm）。
- 春栽或秋栽。
四、整形修剪技术
- 树体结构：圆柱形，顶部距棚膜≥0.8m。
- 树形培养：
- 定干30cm，剪口留1主芽；树高达180cm摘心。
- 5-8年后平茬更新，重新培养树冠。
- 修剪要点：
- 休眠期：剪木质化枣吊和多余枣头枝。
- 生长期：新枣头长5-10cm时留2-3枣吊摘心；花期枣吊留25-30cm摘心，每枣股留2-3枣吊。
五、土壤管理
- 地面覆盖：冬季覆膜后覆盖园艺地布，采果后撤除。
- 施肥：
- 基肥：9月每公顷施有机肥45-75m³（或液体有机肥）+复合肥750-1125kg。
- 追肥：膨大期每株施磷酸二氢钾100g。
- 灌溉：
六、环境调控
- 温湿度管理：
- 休眠期（11月中下旬）：0-7.2℃，保温被昼盖夜揭≥18天。
- 催芽至萌芽期（5周升温）：
- 第1周：昼25℃/夜≥3℃，湿度≥70%；
- 第5周：昼32℃/夜≥10℃。
- 花果期：昼温34-35℃/夜≥12℃；成熟期昼温36-38℃，夜间不盖被。
- 光照调控：
- 日出1h后揭被，日落前0.5h覆盖；阴雨天人工补光。
七、花果管理
- 环剥：盛花期在第1-2主枝间环剥（宽度≤直径1/10），40天后检查愈合。
- 授粉：每温室放蜂1-2箱，花前1-2天引入。
- 喷赤霉素：盛花初期喷15mg/kg溶液。
- 疏果：生理落果后每枣吊留2-3大果，疏除弱小、畸形果。
- 采前喷水：采收期每日傍晚喷水600-750kg/hm²。
八、病虫害防治
- 原则：预防为主，优先物理/生物防治。
- 主要防治对象：
- 病害：枣疮痂病、锈病、日灼病等。
- 虫害：绿盲蝽、枣瘿蚊、红蜘蛛等。
- 参考标准：LY/T 3095，禁用剧毒高残留农药。
九、果实采收与档案管理
- 采收标准：脆熟期分批采收。
- 档案管理：
- 记录生产措施（时间、投入品、用量、天气等）。
- 纸质与电子档案双轨保存，确保可追溯性。
十、新旧标准对比要点
- 新增内容：档案管理、圆柱形树形参数细化、催芽期分阶段升温。
- 技术调整：栽植密度提高（原2018版未明确）、花果管理措施优化（如赤霉素浓度）。
- 强化要求：病虫害绿色防控、采收后环境管理（撤膜、喷水）。
