DB1307/T 495-2025 露地生菜西兰花三茬栽培技术规程

　　ICS 65.020.20

　　CCS B 05 DB1307

　　张家口市地方标准

　　DB1307/T 495—2025

　　露地生菜西兰花三茬栽培技术规程

　　2025-06-30 发布2025-07-30 实施

　　张家口市市场监督管理局发布

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

　　定起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

　　本文件起草单位：河北省张家口市农业技术推广站、河北农业大学、张家口市农业广播电视学校、

　　张家口市种子管理站、赤城县农业农村局、怀安县农业农村局。

　　本文件主要起草人：史伟杰、高华山、高洪波、马全伟、李鹏、李敬蕊、李秀枝、杨继峰、蔺玉军、

　　姚吕富、范凡、王曼、唐国强、马建青、张建华、罗桂琴。

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　　露地生菜西兰花三茬栽培技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了生菜西兰花三茬栽培的产地环境、茬口安排、品种选择、育苗、整地施肥、起垄铺膜、

　　定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案等技术要求。

　　本文件适用于张家口市坝上地区露地生菜西兰花三茬栽培。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

　　仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

　　文件。

　　GB 5084 农田灌溉水质量标准

　　GB/T 8321.10 农药合理使用准则

　　GB 16715.4 瓜菜作物种子第4 部分：甘蓝类

　　GB 16715.5 瓜菜作物种子第5 部分：绿叶菜类

　　NY/T 496 肥料合理使用准则通则

　　NY/T 848 蔬菜产地环境技术条件

　　3 术语和定义

　　本文件中没有需要界定的术语和定义。

　　4 产地环境

　　选择生态环境良好、周围无环境污染源、远离工矿企业的农田。产地环境应符合NY/T 848 的规定。

　　5 茬口安排

　　生菜西兰花三茬栽培茬口安排见表1。

　　表1 生菜西兰花三茬栽培茬口安排

　　茬口育苗时间定植时间采收时间

　　第一茬生菜3 月中旬4 月下旬至5 月上旬6 月中旬

　　第二茬生菜5 月中旬6 月中旬8 月上旬

　　第三茬西兰花6 月上旬7 月中下旬9 月下旬至10 月上旬

　　6 品种选择

　　6.1 生菜

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　　选用适合本地气候特点早熟、抗逆性强、适应性广、耐抽薹、耐干烧心、商品性好的优质高产品种，

　　主要有射手101、雷达、猎户801、拳王201 等。种子质量应符合GB 16715.5 的规定。

　　6.2 西兰花

　　选用适应本地生态条件生长期较短、抗病性强、耐热性强、产量高、球形美观、花蕾细密、花柄不

　　空芯的优良品种。如耐寒优秀、炎秀、珊瑚等。种子质量符合GB 16715.4的规定。

　　7 育苗

　　7.1 生菜

　　育苗设施应选择塑料拱棚、日光温室等，育苗棚室应有保温、防雨、防虫、遮荫等设施。采用穴盘

　　育苗，一般规格为105 穴或128 穴。苗龄30 d～35 d 左右，苗高8 cm～10 cm，子叶完整，有5～6 片

　　真叶，植株敦实，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。

　　7.2 西兰花

　　育苗设施同7.1。采用穴盘育苗，一般规格为72 穴或105 穴。苗龄40 d～45 d 左右，子叶完好，

　　具有4～5 片真叶，叶色浓绿，茎节短粗，根系发达，无病虫害。

　　8 整地施肥

　　结合整地每亩施腐熟农家肥3 500 kg～4 000 kg，三元复合肥(N-P2O5-K2O=18-18-18)50 kg、硼

　　砂2 kg、过磷酸钙50 kg、3%辛硫磷颗粒剂2 kg，微生物菌剂5 kg，深耕20 cm～25 cm，耕后晒垡，

　　整平，耙细。肥料使用应符合NY/T 496 的规定。

　　9 起垄铺膜

　　一般垄面宽60 cm，垄高10 cm～15 cm，相邻垄面间距50 cm，铺设滴灌带，覆盖幅宽80 cm～90 cm、

　　厚度0.01 mm 地膜。

　　10 定植

　　三茬均采用垄上双行定植，平均行距55 cm、株距35 cm。其中第三茬套作西兰花错位定植于两株

　　结球生菜中间，种植深度以子叶露出地面1 cm 左右为宜，定植后压实周围土壤。

　　11 田间管理

　　11.1 第一茬生菜

　　定植后垄上加盖无纺布小拱棚，5 月下旬至6 月上旬根据当地温度适时撤去小拱棚。及时浇透定植

　　水，5 d～7 d 浇一次缓苗水，缓苗后结合浇水每亩追施高氮型水溶肥5 kg;进入莲座期一般7 d 左右

　　浇一次水，结合浇水追施平衡型水溶肥10 kg;结球期结合浇水亩追施高钾型水溶肥5 kg。结合病虫害

　　防治在结球期叶面喷施一次钙肥。收获前7 d 停止浇水。灌溉用水应符合GB 5084 的规定，肥料使用应

　　符合NY/T 496 的规定。

　　11.2 第二茬生菜

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　　第一茬生菜采收后马上拔除残株并带出田园，清理掉落叶片与杂草等杂物，并对破坏的垄面进行修

　　整。第二茬生菜水肥管理同11.1。

　　11.3 第三茬西兰花

　　定植后及时浇透水，生菜采收后结合浇水亩追施高氮型水溶肥7.5 kg～10 kg，保持土壤见干见湿;

　　进入莲座期，结合浇水亩追施平衡型水溶肥12.5 kg～15 kg，保持土壤湿润;花球形成期，结合浇水

　　亩追施高钾型水溶肥10 kg，花球膨大期要保持水分充足。出现花球后喷施三次2‰可溶性硼肥、钙肥，

　　间隔10 d。灌溉用水应符合GB 5084 的规定，肥料使用应符合NY/T 496 的规定。

　　12 病虫害防治

　　病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，农药使用应符合GB/T 8321.10 的规定，主

　　要病虫害药剂防治方法参见附录A 和附录B。

　　13 采收

　　达到商品采收标准时及时采收。生菜收获时剥除外部老叶，留3～4 片外叶保护叶球;西兰花收获

　　时保留花柄8 cm～10 cm。采收所用工具保证清洁、卫生、无污染。

　　14 生产档案

　　建立田间生产档案，做好生产过程的全面记录，并妥善保存。档案保存期限不少于3 年。

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　　附录A

　　(资料性)

　　生菜病虫害的药剂防治措施

　　病虫害名称农药名称含量及剂型亩用量

　　施用

　　方式

　　最多施用

　　次数(次)

　　安全间隔

　　期(d)

　　软腐病

　　噻菌铜20%悬浮剂75 g～100 g 喷雾3 14

　　春雷·王铜47%可湿性粉剂80 g～100 g 喷雾3 10

　　根腐病

　　甲霜·噁霉灵30%水剂100 mL～200 mL 喷雾3 10

　　哈茨木霉菌3 亿CFU/g 可湿性粉剂400 g～600 g 灌根— —

　　霜霉病

　　烯酰吗啉80%水分散粒剂15 g～20 g 喷雾3 10

　　霜霉威盐酸盐72%水剂80 g～100 g 喷雾3 7

　　斑潜蝇

　　阿维菌素1.8%乳油30 mL～40 mL 喷雾2 7

　　灭蝇胺75%可湿性粉剂13 g～20 g 喷雾2 7

　　蚜虫

　　吡蚜酮50%水分散粒剂20 g～30 g 喷雾2 14

　　噻虫嗪21%悬浮剂10 mL～15 mL 喷雾2 7

　　10 地下害虫

　　(金针虫、蛴

　　螬等)

　　辛硫磷3%颗粒剂2 kg～3 kg 撒施1 14

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　　附录B

　　(资料性)

　　西兰花病虫害的药剂防治措施

　　病虫害名称农药名称含量及剂型亩用量

　　施用

　　方式

　　最多施用

　　次数(次)

　　安全间

　　隔期(d)

　　猝倒病

　　立枯病

　　霜霉威盐酸盐72.2%水剂80 mL～100 mL 喷雾3 10

　　哈茨木霉菌80%可湿性粉剂1 300 g～2 600 g 喷淋- -

　　黑腐病

　　软腐病

　　春雷·王铜47%可湿性粉剂80 g～100 g 喷雾3 10

　　噻菌铜20%悬浮剂75 g～100 g 喷雾3 14

　　霜霉病

　　霜霉威盐酸盐72.2%水剂80 mL～100 mL 喷雾3 20

　　烯酰吗啉30%可湿性粉剂50 g～83 g 喷雾3 10

　　黄曲条跳甲

　　氯虫·噻虫嗪300 克/升悬浮剂27.8～33.3 mL 喷淋1 14

　　虫腈·哒螨灵40%悬浮剂20 mL～30 mL 喷雾1 14

　　小菜蛾

　　菜青虫

　　甲氨基阿维菌

　　素苯甲酸盐

　　0.5%乳油35 mL～44 mL 喷雾2 7

　　氯虫苯甲酰胺5%悬浮剂30 mL～55 mL 喷雾2 7

　　苏云金杆菌

　　32000IU/毫克可湿

　　性粉剂

　　30 g～50 g 喷雾- -

　　种蝇

　　灭蝇胺

　　(成虫)

　　75%可湿性粉剂13 g～20 g 喷雾2 7

　　三氟氯氰菊酯

　　(幼虫) 2.5% 乳油50 mL～100 mL 灌根3 7