DB1302/T 475-2017 红鳍东方鲀工厂化养成技术规范
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
DB1302/T 475-2017《红鳍东方鲀工厂化养成技术规范》主要内容总结
1. 适用范围
本标准规定了红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）工厂化养殖的环境条件、基础设施、消毒流程、苗种选择、日常管理及收获等技术要求，适用于唐山市地区的工厂化养殖模式。
2. 规范性引用文件
- NY5051：无公害食品淡水养殖用水水质标准。
- NY5052：无公害食品海水养殖用水水质标准。
- NY5071：无公害食品渔业药物使用准则。
3. 环境条件
- 选址要求：生态环境良好，无工业“三废”及生活医疗废弃物污染。
- 水源：自然海水或地下淡水，水质分别符合NY5052和NY5051标准。
4. 基础设施
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养殖车间
- 保温隔热设计，光照强度500lx~2000lx。
- 养殖池为正方形/长方形（四角圆弧形），面积20m²~50m²，深度1.2m~1.8m，池底坡度3%~5%倾斜排水。
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供排水系统
- 蓄水池：每1000m³养殖水体配≥30000m³蓄水池，水深≥2m。
- 砂滤池（罐）：滤水能力≥100m³/h，至少2个。
- 配水池：用于调节水温、盐度，每1000m³养殖水体配≥200m³。
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其他设施
- 充气系统：保证溶解氧≥5mg/L，配备备用鼓风机。
- 控温设施：锅炉或地热井、热交换器等。
- 供电设施：变压器、发电机等。
- 辅助设施：化验室（检测水质、病害）、饵料冷藏库（≤-18℃）、独立渔药库。
5. 浸池消毒
- 新建池：淡水浸泡≥10天。
- 旧池：淡水浸泡2~3天，后用漂白粉（150~200mg/L）或高锰酸钾（50~80mg/L）消毒刷洗。
6. 苗种选择与放养
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选择标准
- 规格200~600尾/kg，体色正常、无伤病、活力强。
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运输要求
- 活鱼车或帆布篓运输，水温18~22℃，温差≤2℃，充气运输。
- 运输密度（以18℃为例）：
- ≤30km：0.8~1.8万尾/m³（依规格调整）。
- ≥60km：0.4~0.8万尾/m³。
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放养时间：5月中旬至6月中旬。
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放养密度：
- 初始（200~600尾/kg）：200~400尾/m³。
- 养成阶段密度随规格增大递减（如1~2尾/kg时15~20尾/m³）。
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入池消毒：
- 淡水浸浴5~10分钟，或高锰酸钾（20mg/L）、聚维酮碘（3mg/L）药浴。
7. 日常管理
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水质管理
- 换水：每2天换水100%，温差≤2℃。
- 检测：每日测水温、盐度；每周测氨氮、亚硝酸盐。
- 参数控制：
- 盐度15‰~30‰，日变化≤5‰。
- 水温18~25℃，日变化≤2℃。
- 溶解氧≥5mg/L。
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饵料投喂
- 饵料种类：鲜活卤虫（小规格）、冰鲜杂鱼（大规格），需解冻冲洗。
- 投喂频率与量：
- 600~100尾/kg：日投4次，投饵率30%~50%。
- 4尾/kg以下：日投2次，投饵率3%~5%。
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倒池与分池
- 倒池：每月1次，停食1~2餐，原池消毒（高锰酸钾≥20mg/L）。
- 分池：每1~2个月1次，按规格调整密度（参考表2）。
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病害防控
- 预防措施：用具消毒、水质监测、饵料保鲜。
- 常见病治疗（部分）：
- 烂鳃病：二溴海因0.2g/m³泼洒，连用3次。
- 车轮虫病：淡水浸浴或硫酸铜+硫酸亚铁合剂（0.7mg/L）。
- 刺激隐核虫病：福尔马林200mg/L药浴1小时，连用3天。
- 药物使用：符合NY5071规定，注意休药期。
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记录：详细填写养殖日志。
8. 收获
- 标准：个体≥600g时达商品规格。
- 方法：降低水位后抄网捕捞。
核心要点
- 工厂化设计：强调车间、水处理系统、温控等精细化设施。
- 动态密度管理：根据生长阶段逐步分池降低密度。
- 病害防治：以预防为主，针对不同病原采用药浴或拌饵治疗。
- 标准化操作：从消毒、投喂到收获均需按规范执行，确保无公害养殖。