DB1302/T 401-2014 绿色食品（A级） 辣椒生产技术规程
- 文件大小：209.92 KB
- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
- 下载次数：
- 标签：
资料介绍
DB1302/T 401-2014《绿色食品(A级)辣椒生产技术规程》主要内容总结
1. 适用范围
本标准规定了绿色食品（A级）辣椒的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等技术要求，适用于唐山市绿色食品（A级）辣椒的生产。
2. 规范性引用文件
- 种子标准：GB 16715.3（茄果类种子质量）
- 绿色食品相关标准：
- NY/T 391（产地环境质量）
- NY/T 393（农药使用准则）
- NY/T 394（肥料使用准则）
3. 产地环境要求
- 符合NY/T 391，选择土层深厚、有机质丰富、通气良好的壤土或沙壤土。
4. 育苗前准备
4.1 品种选择
- 选用抗病、抗逆性强、商品性好的品种（如37-74、海丰系列等），种子质量需达GB 16715.3二级以上，禁止使用转基因品种。
4.2 种子处理
- 晒种：播前晒种1~2天，避免高温地面。
- 浸种：
- 温汤浸种：55℃温水浸泡，降温至30℃后继续浸3~4小时。
- 药剂浸种：用50%多菌灵600倍液浸泡2~3小时杀菌。
4.3 育苗设施准备
- 营养土配制：
- 配方1：田土80% + 腐熟有机肥10% + 炉渣/锯末10%。
- 配方2：田土80% + 腐熟有机肥20%。
- 消毒：每立方米营养土加50%多菌灵200g或代森锰锌+咯菌腈，堆闷7天。
- 育苗器具消毒：
- 育苗棚用硫磺熏蒸，器具用0.05%~0.1%高锰酸钾浸泡。
5. 育苗技术
5.1 播种
- 时间：根据栽培方式（日光温室、露地等）从8月至次年7月分期播种。
- 方法：撒播，种子间距2~3cm，覆土1cm，覆盖薄膜保温。
- 温度管理：
- 播后至出苗：白天28~32℃，夜间20~15℃。
- 出苗后：白天20~26℃，夜间18~13℃。
5.2 分苗
- 时机：2~3片真叶时移栽至育苗钵（8cm×8cm以上）或苗床（8cm×10cm间距）。
5.3 分苗后管理
- 温度：缓苗期白天28~30℃，后期逐渐降温至炼苗（白天18~25℃，夜间8~13℃）。
- 水肥：萎蔫时浇温水，脱肥喷0.2%磷酸二氢钾或低聚糖素溶液。
6. 定植前准备
- 整地施肥：
- 每亩施腐熟农家肥4000~5000kg + 硫酸钾型复合肥30kg，起垄（垄宽1m，高15~20cm）。
- 棚室消毒：同育苗棚硫磺熏蒸法。
- 浇水造墒：定植前5~7天浇透水，开沟15cm深。
7. 定植技术
- 时间：根据栽培方式从10月至次年8月分期定植。
- 密度：
- 日光温室2500~3200株/亩，其他方式2300~2500株/亩。
- 方法：水稳苗法，垄背开沟摆苗，覆土与垄面平齐。
8. 田间管理
8.1 温度控制
- 定植至缓苗：白天30~35℃，夜间20~15℃；坐果后白天26~32℃，夜间18~15℃。
8.2 水肥管理
- 缓苗期：定植7天后浇透水。
- 膨果期：辣椒长至6~8cm时追施复合肥10kg/亩，后续每7~10天浇水，隔次追肥。
8.3 植株管理
- 整枝打杈、吊蔓（日光温室双干整枝），清除病叶杂草。
9. 病虫害防治
9.1 防治原则
以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅。
9.2 具体措施
- 农业/物理防治：
- 选用抗病品种、黄板诱杀（30~40块/亩）、清洁田园。
- 化学防治（符合NY/T 393）：
- 虫害：蚜虫（苦参碱）、红蜘蛛（藜芦碱）、棉铃虫（甲维盐）。
- 病害：疫病（嘧菌酯）、白粉病（腈菌唑）、病毒病（防蚜虫）。
- 注：每种化学药剂全生育期仅用1次，安全间隔期≥7天。
10. 采收标准
- 时机：辣椒褶皱减少、外皮发亮、质地硬实时采收。
核心要点总结
- 全程绿色标准：从种子到采收均需符合绿色食品（A级）的产地、肥料、农药要求。
- 关键节点控制：
- 育苗阶段注重消毒与温湿度管理。
- 定植后水肥分阶段调控，膨果期加强追肥。
- 病虫害综合防治：优先非化学手段，化学药剂严格限次、限时。
- 适应性栽培：针对不同栽培方式（温室、露地等）制定差异化时间表。