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纳豆激酶NKⅡ分离纯化及其酶促动力学研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 190 ...

利用啤酒废酵母制备富锌酵母

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 226 ...

碱性蛋白酶对蛹虫草蛋白质水解的工艺技术优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 175 ...

以乳清为原料采用混菌发酵技术促进Nisin生产的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 174 ...

清香型大曲酿酒酵母株系分类及其可挥发代谢产物分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 164 ...

熏醅对山西老陈醋抗氧化活性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 185 ...

皂土在黑莓果酒澄清中的应用研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 190 ...

两株乳酸菌的耐受特性分析与研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 226 ...

两种臭豆腐卤水中挥发性成分的比较

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 176 ...

巨大芽孢杆菌发酵降解亚硝酸盐动力学研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 169 ...
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