更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 259
本文件规定了东坡菜甜皮鸭的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜甜皮鸭的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 239
本文件规定了东坡菜干拌鸡的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜干拌鸡的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 275
本文件规定了东坡菜东坡鸡豆花的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜东坡鸡豆花的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 249
本文件规定了东坡菜农家镶碗的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜农家镶碗的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 262
本文件规定了东坡菜全家旺的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜全家旺的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 253
本文件规定了东坡菜藤椒钵钵鸡的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜藤椒钵钵鸡的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 249
本文件规定了东坡菜汉阳棒棒鸡的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜汉阳棒棒鸡的烹饪、管理和教学。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 231
本文件规定了安岳柠檬宴-柠香脆皮鱼的的术语和定义、基本要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法、质量要求、最佳食用时间和温度等。本文件适用于资阳市行政区域内柠香脆皮鱼的制作。 ...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 249
本文件规定了网络餐饮服务管理的术语和定义、基本要求及平台管理、供餐管理和配送管理等要求。本文件适用于成都市行政区域内通过网络提供餐饮服务及配送活动的网络餐饮服务平台、入网餐饮服务提供者和外卖配...
更新日期: 2023-07-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 227
本文件规定了地理标志产品简阳羊肉的品种、饲养管理、屠宰加工和产品质量特色等要求，以及相关的检验方法、检验规则和产品标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2011年第14号...
