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烹饪化学(第二版)作 者： 何江红 中国劳动社会保障 出版时间：2007/3/1 ...
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烹饪基础化学(烹饪专业)作 者： 张怀玉 出版时间：2006/4/1 ...
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肥皂、甘油及常用原料分析汇编1994 ...
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