GB/T 19855-2023 正式版 月饼质量通则
- 文件大小：1.81 MB
- 标准类型：深加工类
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2023-11-16
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资料介绍
本文件给出了月饼的产品分类，规定了月饼的原辅料、饼皮及馅料、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，描述了月饼的试验方法。
本文件适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。
替代GB/T 19855-2015
本文件适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。
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