妈妈最爱做的经典家常菜
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- 标准类型：食品书籍
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2018-07-19
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资料介绍
妈妈最爱做的经典家常菜
出版时间：2010年版
丛编项： 悦然美食
内容简介
本书精选妈妈最爱做的经典家常菜，分清新蔬果、馋嘴肉菜、鲜美水产、美味下饭菜、营养主食五大类，以精美的图片和详细的步骤介绍主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房妙招、尝一尝品一品、妈妈厨房小窍门、教你做出妈妈的味道，书后还附有“妈妈爱心菜单”海量食谱，帮你重温儿时妈妈常做的美妙滋味。
目录
家庭实用刀法演示
炒菜火候把握有讲究
炒菜调料使用有学问
PART 1 清新蔬果
出版时间：2010年版
丛编项： 悦然美食
内容简介
本书精选妈妈最爱做的经典家常菜，分清新蔬果、馋嘴肉菜、鲜美水产、美味下饭菜、营养主食五大类，以精美的图片和详细的步骤介绍主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房妙招、尝一尝品一品、妈妈厨房小窍门、教你做出妈妈的味道，书后还附有“妈妈爱心菜单”海量食谱，帮你重温儿时妈妈常做的美妙滋味。
目录
家庭实用刀法演示
炒菜火候把握有讲究
炒菜调料使用有学问
PART 1 清新蔬果