DB5110/T 48.3-2023 资中鲶鱼烹饪规程 第3部分：八珍滋补鲶鱼头汤
- 文件大小：302.42 KB
- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2023-09-25
- 下载次数：
- 标签：
资料介绍
本文件规定了资中鲶鱼系列菜肴 八珍滋补鲶鱼头汤的原料及辅料要求、制作工艺、品质、最佳食用时间、卫生要求。
本文件适用于资中鲶鱼系列菜肴 八珍滋补鲶鱼头汤的加工烹制。
本文件适用于资中鲶鱼系列菜肴 八珍滋补鲶鱼头汤的加工烹制。