DB51/T 3263-2025 酒糟生物炭基有机肥生产技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-06
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资料介绍
根据四川省地方标准DB51/T 3263-2025《酒糟生物炭基有机肥生产技术规程》，其核心内容可详细总结如下：
一、适用范围
- 适用于以白酒酒糟为原料生产的生物炭基有机肥。
- 规范了生产设备、原料要求、工艺流程、质量控制和包装储运等环节。
二、规范性引用文件
- 关键依据标准：
- NY/T 525《有机肥料》
- NY/T 3618-2020《生物炭基有机肥料》
- NY/T 4159《生物炭》
三、术语定义
- 酒糟生物炭：
- 原料：白酒酒糟（特指白酒丢糟）。
- 工艺：在绝氧或限氧条件下，经400°C–800°C 热化学裂解制得。
- 产物：稳定的固体富碳物质。
- 酒糟生物炭基有机肥：
- 组成：酒糟生物炭 + 腐熟有机物料（植物/动物来源）。
- 工艺：生物炭与腐熟物料直接混合，或与未腐熟物料混合后发酵腐熟制成。
四、核心生产设备
干燥机、筛分机、管式炉（热裂解）、搅拌机、计量包装机。
五、原料要求
- 酒糟：
- 必须使用 白酒丢糟。
- 有机物料：
- 来源：植物和/或动物来源的已发酵腐熟含碳有机物。
- 质量基准（烘干基）：
- 总养分（N + P₂O₅ + K₂O）≥ 5.5%（推荐值）。
- 有机质 ≥ 32.0%（推荐值）。
- 其他指标需符合 NY/T 525。
六、生产工艺流程
graph TD A[白酒丢糟] --> B[干燥] B --> C[筛分-20目] C --> D[热裂解] D --> E[酒糟生物炭] E --> F[二次筛分-粒径≤1cm] F --> G[计量配料] G --> H[混合搅拌] H --> I[计量包装] I --> J[成品]关键工艺参数
- 酒糟干燥：
- 温度 ≤ 160°C。
- 目标水分 ≤ 20%。
- 筛分（预处理）：
- 使用 20目筛网，去除粉末状酒糟。
- 热裂解：
- 设备：管式炉（缺氧环境）。
- 温度：400°C–800°C。
- 时间：60–180分钟。
- 二次筛分：
- 目标：去除杂质，粒径 ≤1cm。
- 计量配料：
- 酒糟生物炭添加比例：5%–15%（质量分数）。
- 与腐熟有机物料按比例称量。
- 混合搅拌：
- 充分搅拌至均匀。
- 计量包装：
- 符合质量要求后包装。
七、质量要求
- 酒糟生物炭：
- 必须符合 NY/T 4159《生物炭》标准。
- 酒糟生物炭基有机肥：
- 必须符合 NY/T 3618-2020《生物炭基有机肥料》标准（包括养分、有机质、重金属限量等）。
八、包装、标识、运输与储存
- 严格执行 NY/T 3618-2020 中的规定。
- 包括包装材料、标识内容（成分、用量、生产日期等）、运输防潮防污染、储存通风干燥等要求。
九、归口与起草单位
- 提出/归口/解释：四川省经济和信息化厅。
- 主要起草单位：
- 泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技
- 西南大学、四川大学
- 四川省农科院水稻高粱研究所
- 四川省食品发酵工业研究设计院等。
核心要点总结
- 原料限定：必须使用 白酒丢糟 生产生物炭。
- 炭化工艺：严格控温（400–800°C）和缺氧环境。
- 配比关键：生物炭在成品中占比 5%–15%。
- 有机物料：需预先腐熟且符合养分/有机质基准。
- 质量双标：生物炭（NY/T 4159）+ 成品肥（NY/T 3618-2020）。
- 工艺链条：干燥→筛分→热解→再筛分→配料→混合→包装。
此标准为白酒糟资源化利用提供了标准化生产路径，强调废弃物高值转化与农业绿色生产的结合。