DB3306/T 074-2025 餐用具消毒房管理规范
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- 标准类型：综合地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-02-17
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资料介绍
本文件规定了餐用具消毒房管理的术语和定义、组织和人员管理、设施和设备管理、流程管理、数字化管理、安全管理、消毒效果监督、记录管理、评价与改进。
本文件适用于餐饮服务经营者、单位食堂等餐饮服务提供者对餐用具消毒房的管理。
本文件适用于餐饮服务经营者、单位食堂等餐饮服务提供者对餐用具消毒房的管理。