DB3202/T 1083-2025 甘露青鱼池塘养殖技术规程

以下是《甘露青鱼池塘养殖技术规程》（DB3202/T 1083-2025）的主要内容总结：

​​1. 范围​​

适用于无锡甘露地区地理标志产品“甘露青鱼”的池塘养殖，涵盖池塘选择、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、尾水处理及档案记录全流程。

​​2. 规范性引用文件​​

包括《渔业水质标准》（GB 11607）、《青鱼》（GB/T 17716）、《池塘养殖尾水排放标准》（DB32/ 4043）等16项国家标准、行业标准及地方标准。

​​3. 术语与定义​​

• ​​甘露青鱼​​：在无锡甘露地区特定范围内养殖、质量符合本标准的青鱼（Mylopharyngodon piceus）。
• ​​池塘养殖​​：利用人工或天然池塘进行水生经济动物养殖的方式。

​​4. 池塘选择​​

• ​​条件​​：
  • 水源水质符合GB 11607，溶解氧≥8mg/L，透明度40–60cm，淤泥深度≤20cm。
  • 池塘形状以5:3（长宽比）长方形为宜，鱼苗池1–3亩，成鱼池5–15亩。
• ​​准备​​：
  • 清塘消毒：排干曝晒后，用生石灰（60–70kg/亩）或茶籽饼（5–10kg/亩）泼洒。
  • 增氧设备：按≥0.75kW/亩配备叶轮式、水车式或微孔增氧机。

​​5. 苗种培育​​

​​5.1 放养前准备​​

• 注水深度：鱼苗池0.5–0.6m，鱼种池0.8–1.0m（需密网过滤）。
• 基肥：施腐熟有机肥200–500kg/亩或绿肥200–300kg/亩。
• 试水：放苗前24小时试水，检查毒性及敌害生物。

​​5.2 鱼苗培育​​

• ​​来源​​：持证苗种场，经检疫合格。
• ​​放养​​：密度8–10万尾/亩，温差≤2℃，上风处下塘。
• ​​投饲​​：每日泼洒豆浆2–3次（黄豆2–4kg/亩·日），一周后增量。
• ​​出池​​：鱼苗达3cm时出池，水深调至1.2–1.5m。

​​5.3 鱼种培育​​

• ​​放养​​：
  • 单养密度0.67–1万尾/亩；混养青鱼0.6–0.8万尾/亩 + 鲢鳙0.2–0.33万尾/亩（晚30天放）。
• ​​投饲​​：

  鱼种规格（cm）	饲料类型	日投喂量（kg/万尾）
  3–5	豆饼糊	1.2–2.5
  5–8	豆饼糊+菜饼糊	2.5–5.0
  8–12	螺蛳	30–120
  >12	豆饼糊+菜饼糊	1.5–3.0

• ​​管理​​：定期拉网分筛，确保规格整齐。

​​6. 成鱼养殖​​

• ​​放养方式​​：单养或与草鱼、鲢鳙混养。
• ​​规格与密度​​：
  • 单养：500–750g/尾规格，300尾/亩。
  • 混养：二龄鱼种（150–250g/尾）200尾/亩，或三龄鱼种（1.25–1.75kg/尾）150尾/亩。
• ​​投饲​​：
  • 饲料符合GB/T 36862，按鱼体重5%–7%投喂，辅以螺蛳：

    养殖阶段	颗粒饲料粒径	粗蛋白要求	螺蛳占比
    二龄鱼种	1.5mm	≥33%	10%
    三龄鱼种	2.0mm	≥33%	15%
    成鱼	3–5mm	≥28%	20%

​​7. 病害防治​​

​​7.1 预防措施​​

• 鱼苗期：清塘消毒（4.2条款）。
• 鱼种/成鱼期：
  • 4月：0.5–0.7mg/L敌百虫 + 1g/m³漂白粉（28%有效氯）泼洒。
  • 高温期：每kg鱼体重拌喂5g大蒜或0.47g大蒜素 + 食盐，连用6天。

​​7.2 免疫预防​​

• 注射草鱼出血病灭活疫苗（NY/T 755），或按SC/T 7023监测。

​​7.3 常见病防治​​

• ​​用药准则​​：符合NY 5071，遵循高效、低毒、无残留原则。

​​8. 尾水处理​​

• 按《池塘养殖尾水生态处理技术规范》（DB32/T 4725）执行，排放水质需达到DB32/ 4043标准。

​​9. 档案记录​​

• 详细记录生产、用药、销售信息，保存期≥2年。

​​核心特点​​

1. ​​地域性​​：明确“甘露青鱼”为地理标志产品，限定养殖范围。
2. ​​精准投喂​​：分阶段制定饲料-螺蛳配比，强化品质形成。
3. ​​生态管理​​：强调尾水处理及档案追溯，符合绿色养殖趋势。
4. ​​病害防控​​：突出预防为主，免疫与药物防治结合。

此规程系统规范了甘露青鱼池塘养殖的全周期技术要点，兼具科学性与可操作性。