DB15/T 4048-2025 全株青贮玉米制作过程中籽实加工处理 效果测定规程

​​DB15/T 4048-2025《全株青贮玉米制作过程中籽实加工处理效果测定规程》主要内容总结​​

​​1. 标准概述​​

• ​​标准名称​​：全株青贮玉米制作过程中籽实加工处理效果测定规程。
• ​​适用范围​​：适用于加工处理的玉米青贮饲料，规范籽实加工处理效果的测定方法。
• ​​归口单位​​：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19）。
• ​​起草单位​​：内蒙古自治区农牧业科学院、鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心等。

​​2. 规范性引用文件​​

• ​​GB/T 20195​​：动物饲料试样的制备方法。
• ​​GB/T 42491​​：饲料中淀粉总含量的测定（酶法）。
• ​​NY/T 2129​​：饲草产品抽样技术规程。

​​3. 术语和定义​​

• ​​全株青贮玉米​​：包括茎秆、叶片、雄穗和籽实的青贮玉米地上部分，经加工处理后的饲料。
• ​​玉米籽实​​：成熟玉米穗剥离的籽粒。
• ​​加工处理​​：全株玉米经收获、切割、破碎等简单处理的过程。
• ​​籽实加工处理评分​​：通过4.75mm筛孔的籽实淀粉量占总淀粉量的百分比，用于评价加工水平。

​​4. 仪器设备​​

• ​​烘箱​​：控温范围室温至150℃。
• ​​Ro-Tap分级筛​​：用于颗粒分级（9层筛）。

​​5. 测定步骤​​

​​5.1 样品采集​​

• 按NY/T 2129标准采集300g全株玉米青贮样品。

​​5.2 样品处理​​

• 按GB/T 20195制备样品，65℃烘干至恒重。

​​5.3 测定流程​​

1. ​​颗粒分级​​：
   • 使用9层分级筛垂直振荡，将颗粒分为粗、中、细三类（表1列出各层筛规格）。
   • 称量筛前筛后重量，计算每层占比。
2. ​​淀粉含量测定​​：
   • 对通过4.75mm筛的样品研磨，按GB/T 42491测定淀粉含量。
   • 同时测定原样品的总淀粉含量。
3. ​​计算评分​​：
   • 公式：

     W = 100 /times /left( /frac{A - B /times C}{A} /right)  

     • W：籽实加工处理评分（%）；
     • A：样品总淀粉含量（%）；
     • B：通过4.75mm筛的样品重量占比；
     • C：通过4.75mm筛样品的淀粉含量（%）。
4. ​​结果表示​​：
   • 取三次测定算术平均值，保留一位小数。

​​6. 核心指标​​

• ​​关键参数​​：4.75mm筛孔通过率及对应淀粉含量，反映籽实破碎程度和加工效果。
• ​​评价目标​​：评分越高，表明籽实加工处理越充分（淀粉释放更充分）。

​​7. 应用意义​​

• 为内蒙古地区全株青贮玉米加工提供标准化检测方法，优化饲料营养价值评估。
• 通过量化评分指导生产实践，提升青贮饲料品质（如淀粉利用率）。

​​补充说明​​

• ​​表1未详述​​：标准中提到分级筛的9层具体孔径未列出，需参考配套文件或实际筛具规格。
• ​​重复性要求​​：强调三次测定取均值，确保结果可靠性。

​​总结​​

该标准系统规定了全株青贮玉米籽实加工效果的测定方法，从采样、分级、淀粉测定到评分计算，为饲料加工质量控制提供了科学依据，尤其注重籽实破碎程度对淀粉可利用性的影响。