DB15/T 3253.4-2023 食品生产加工小作坊生产规范 第4部分：粉条

本文件规定了粉条小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容。
本文件适用于粉条小作坊的生产管理。