DB1305/T 095-2015 葡萄栽培技术规程

《DB1305/T 95-2015 葡萄栽培技术规程》主要内容总结

​​1. 标准概况​​

• ​​适用范围​​：邢台市范围内的葡萄栽培技术。
• ​​起草单位​​：柏乡县葡萄协会、柏乡县质量技术监督局、柏乡县林业局。
• ​​引用标准​​：包括NY/T 393（农药使用）、NY 469（苗木）、NY/T 857（产地环境）等10项国家标准和行业标准。

​​2. 产地条件​​

• ​​环境要求​​：符合NY/T 857和GB/T 18407.2（无公害水果产地环境）。
• ​​气候条件​​：
  • 年日照2255小时，日照率52%；
  • 年均温12.8℃，无霜期187天；
  • 年降水量615.1mm。
• ​​土壤要求​​：轻壤土或砂壤土，pH 6.7~8.4，有机质丰富，透气性好。

​​3. 品种选择​​

主要品种：巨峰、夏黑、维多利亚、藤稔。

​​4. 种植技术​​

• ​​园地选择​​：轻壤土/砂壤土，土层深厚，排灌方便，2km内无污染源。
• ​​苗木要求​​：
  • 符合NY 469标准，分一级（茎粗1cm、9节、5条根）和二级（茎粗0.6cm、5节、3条根）苗木。
  • 扦插苗选用一年生3节以上枝条，10月下旬至11月初出圃。
• ​​栽植方法​​：
  • 春季地温8~10℃时栽植，南北向挖沟（80cm×60cm），施有机肥回填。
  • 株距1.0~1.2m，行距2.0~2.5m，每亩250~340株。

​​5. 肥水管理​​

• ​​基肥​​：9~10月沟施腐熟有机肥5000kg/亩，次年轮换开沟位置。
• ​​追肥​​：
  • 萌芽前施尿素10kg/亩；
  • 果实膨大期分两次施硫酸钾复合肥50kg/亩。
• ​​浇水​​：生长期小水漫灌，避免漫垄。

​​6. 树体管理​​

• ​​生长期修剪​​：
  • 篱架3层5道铁丝，主蔓固定于第一层（0.5~0.7m），新梢呈“V”型绑缚。
  • 副梢管理：一次副梢5~6叶摘心，二级副梢留2~3叶，老叶（生长期＞5个月）摘除。
• ​​冬季修剪​​：按品种特性采用中短梢修剪。

​​7. 果实管理​​

• ​​花序管理​​：花前10天疏花序，旺枝留1穗，弱枝不留；掐穗尖1/4~1/3。
• ​​果穗管理​​：生理落果后疏除畸形果、密挤果，保留适宜果粒数。

​​8. 病虫害防治​​

• ​​原则​​：预防为主，综合防治，优先采用农业、物理和生物措施。
• ​​主要病害​​：
  • ​​白腐病​​：地面铺膜，喷75%达克宁300倍液；
  • ​​霜霉病​​：波尔多液预防，叶背喷药；
  • ​​炭疽病​​：喷10%苯醚甲环唑1500~2000倍液。
• ​​主要虫害​​：绿盲蝽、红蜘蛛、介壳虫，清除园内残枝落叶，关键期药剂防治。

​​9. 采收与采后处理​​

• ​​时间​​：8月上旬至10月中旬，成熟后采收，采前15~20天停水。
• ​​要求​​：轻剪果穗，剔除病果、畸形果，检测农药残留合格后分级包装。
• ​​包装贮运​​：按DB1305/T 094执行，标识符合GB 7718（预包装食品标签）。

​​10. 其他要求​​

• ​​安全间隔期​​：施药后需检测农药残留，合格方可采收。
• ​​环保措施​​：病枝病果集中销毁，减少越冬病虫基数。

​​核心要点​​

该标准系统规范了邢台地区葡萄栽培的全流程，强调环境友好型管理（如有机肥、生物防治），注重果实品质与安全（农药残留控制），并结合当地气候土壤特点制定技术参数（如栽植密度、修剪方式）。