DB1304/T 507-2025 地理标志产品 魏县鸭梨

《地理标志产品 魏县鸭梨》（DB 1304/507-2025）主要内容总结

​​1. 标准基本信息​​

• ​​标准编号​​：DB 1304/507-2025
• ​​名称​​：地理标志产品 魏县鸭梨
• ​​发布与实施​​：2025年3月4日发布，2025年3月20日实施
• ​​提出单位​​：魏县市场监督管理局
• ​​起草单位​​：魏县林果开发服务中心、河北工程大学、邯郸市农业农村局等12家单位。
• ​​主要起草人​​：郭延凯、赵曙良等17人。

​​2. 适用范围​​

适用于原国家质检总局批准的魏县鸭梨地理标志产品，规定了其保护范围、质量要求、检验方法、包装运输等。

​​3. 规范性引用文件​​

引用国家标准包括：

• GB 2761（真菌毒素限量）
• GB 2762（污染物限量）
• GB 2763（农药残留限量）
• GB/T 10650（鲜梨标准）
• GB/T 191（包装储运图示标志）
• 《地理标志产品保护规定》（质检总局第78号令）

​​4. 术语定义​​

​​魏县鸭梨​​：产自第4章规定范围，果实倒卵圆形，果梗基部有鸭头状突起，果面光洁，果肉细嫩多汁，石细胞少，酸甜有香气，符合本标准要求的鸭梨。

​​5. 地理标志保护范围​​

限于原质检总局批准的范围（见附录A），具体为魏县行政区域内特定产区（图示未展示）。

​​6. 质量要求​​

​​（1）外观质量​​（分特等、一等、二等）

• ​​单果指标​​：

  • ​​果形​​：端正，具典型特征，果梗完整。
  • ​​色泽​​：成熟时黄绿色（套袋果黄白色）。
  • ​​单果重​​：特等275~325g，一等225~274g，二等175~224g。
  • ​​缺陷限制​​：
    • 特等：不允许任何机械伤、果锈、日灼等。
    • 一等：允许轻微机械伤/果锈（≤1cm²）。
    • 二等：允许轻微缺陷（≤2cm²），但禁止日灼、雹伤、虫伤、病害、裂果。

• ​​单位包装指标​​：

  • 色泽、成熟度需一致（二等允许基本一致）。
  • 单果重差异：特等≤5g，一等≤10g，二等≤15g。
  • 开箱烂果率：均不允许。

​​（2）理化指标​​

​​（3）卫生指标​​

需符合GB 2761、2762、2763对真菌毒素、污染物及农药残留的限量要求。

​​7. 检验方法​​

• ​​外观​​：目测（机械伤、果锈等）或按GB/T 10650。
• ​​理化指标​​：按GB/T 10650规定方法。
• ​​卫生指标​​：按引用国标方法检测。

​​8. 检验规则​​

依据GB/T 10650第6章执行，包括抽样、判定规则等。

​​9. 包装、标志、运输与贮存​​

• ​​包装​​：
  • 外包装：坚固耐压、无毒无异味，带通气孔，符合GB/T 191。
  • 内包装：松软有弹性，清洁无毒。
• ​​标志​​：需标注地理标志专用标志、产品名称、等级、生产单位、净重、标准号等。
• ​​运输​​：工具清洁，轻拿轻放，防暴晒、雨淋、鼠害。
• ​​贮存​​：-0.5℃~0.5℃低温环境，禁止与有毒、有异味物品混存。

​​10. 附录A​​

规范性附录，明确保护范围图示（未展示具体内容）。

​​核心要点​​：本标准系统规定了魏县鸭梨的产地、品质等级（外观、理化、卫生）、检验方法及流通过程要求，确保其地理标志产品的独特性和质量一致性。