DB1302/T 370-2013 绿色果品 磨盘柿生产技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
DB1302/T 370-2013《绿色果品磨盘柿生产技术规程》主要内容总结
1. 标准概述
- 适用范围：适用于AA级绿色果品磨盘柿的生产，涵盖苗木选择、建园、土肥水管理、花果管理、病虫害防治及采收等全流程技术要求。
- 引用标准：遵循NY/T 391（产地环境）、NY/T 393（农药使用）、NY/T 394（肥料使用）等绿色食品标准。
2. 苗木选择
- 品种特性：选择优质、高产、抗旱抗寒的鲜食磨盘柿，其果实大（250~500g/果）、无核、耐贮运，营养丰富（含维生素C等）。
- 苗木等级：需选用一级苗。
3. 建园要求
- 环境条件：
- 空气质量、灌溉水、土壤需符合NY/T 391。
- 年均温9~23℃，最低温≥-20℃，土壤pH 5~8，地下水位低于1m。
- 栽植技术：
- 时期：春栽（3月下旬~4月中旬）或秋栽（落叶后至封冻前）。
- 密度：山地3~5m×4~5m，平地4~6m×5~6m，后期可间伐。
- 方法：挖穴（80cm深）、回填有机肥（25~30kg/穴）、浸根、覆膜保墒，定干高度50~120cm。
4. 土壤管理
- 常规措施：春、夏、秋三季刨树盘（深15~20cm）松土，结合深翻扩穴施有机肥。
- 覆盖技术：
- 覆膜（春季保墒）或覆草（秸秆/杂草，厚10~15cm），3~4年后深埋。
- 间作与生草：
- 间作花生、大豆等矮秆作物（距主干1m以上）。
- 生草可选紫花苜蓿、白三叶，刈割后覆盖树盘。
5. 施肥管理
- 原则：按NY/T 394使用有机肥和允许的化学肥料。
- 基肥：秋季采果后施腐熟有机肥，幼树3~3.5万kg/ha，盛果期6~7.5万kg/ha。
- 追肥：
- 花期前（5月中旬）和果实膨大期（7月中旬）分两次追施，盛果期需N 300kg、P₂O₅ 150kg、K₂O 300kg/ha。
- 叶面肥：喷沼液（花期）、草木灰浸出液（着色期），避开高温时段。
6. 水分管理
- 关键时期：萌芽前、开花前、果实膨大期、封冻前各灌水1次。
- 方法：沟灌、畦灌为主，提倡滴灌/喷灌；干旱区采用穴贮肥水（草把+覆膜）。
- 排水：雨季需防涝。
7. 花果管理
- 保花保果：盛花期主干环剥（宽≤0.5cm）。
- 疏蕾疏果：
- 疏蕾：保留健壮母枝花蕾，弱枝疏除，叶果比20~25:1。
- 疏果：6~7月去除畸形果、病虫果，盛果期留果12~14万个/ha。
8. 整形修剪
- 树形：疏散分层形、变则主干形或自由纺锤形。
- 修剪要点：
- 幼树：培养骨架，扩大树冠，短截促枝。
- 盛果期：回缩延长枝，疏除交叉枝，更新结果枝组。
- 衰老期：回缩大枝，保留徒长枝复壮。
9. 病虫害防治
- 原则：以农业、物理、生物防治为主，化学防治按NY/T 393执行。
- 主要措施：
- 农业防治：清园、翻土、生草间作。
- 物理防治：绑草把诱虫（柿蒂虫）、黑光灯诱杀（金龟子）、人工捕杀（天牛）。
- 生物防治：利用瓢虫（防治蚧类）、性诱剂（尺蠖）、苏云金杆菌（柿蒂虫）。
- 药剂防治：石硫合剂、波尔多液（炭疽病、角斑病等）。
10. 果实采收
- 时期：10月下旬（果色转黄未红时）。
- 方法：折枝法或摘果法，按从外到内、从下到上顺序轻拿轻放，剪去果柄防伤果。
附录补充
- 品种特性：磨盘柿耐贮运、适应性强，亩产可达万斤。
- 病虫害防治表：详细列出炭疽病、柿蒂虫等防治时期及方法（如波尔多液、BT乳剂等）。
核心要点
- 绿色生产：全程禁用高毒农药，强调有机肥和生态调控。
- 关键技术：穴贮肥水、花期环剥、生草覆盖、生物天敌利用。
- 产量控制：通过疏蕾疏果保障品质，盛果期留果量精准到公顷级。
该标准系统规范了磨盘柿绿色生产的各个环节，兼顾生态效益与果实品质。