DB11/T 2123-2023 核果类水果采后处理技术规范

本文件规定了核果类水果的采收、分选、包装、预冷、贮藏、运输和货架管理等环节的技术要求。
本文件适用于北京地区栽培的桃、甜樱桃、杏、李、枣等核果类水果的采后处理。