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脂肪酸、VE、甾醇与植物油脂稳定性的关系研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 144 ...

新型甜味剂——甜味蛋白

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 157 ...

固态发酵菜籽粕脱除硫甙的工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 150 ...

“脆皮炸牛奶”奶芯的制作工艺优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 146 ...

磷脂酶C在酶法脱胶中的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 156 ...

花楸葡萄果汁的开发研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 194 ...

生物柴油氧化前后成分分析的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 144 ...

玉米蛋白复合风味蛋白酶水解物性质的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 211 ...

基于微孔板比色法的微生物胞内油脂快速检测方法的建立及应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 157 ...

响应面优化超临界CO 2萃取怀远石榴籽油及其体外抗氧化性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 168 ...
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