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亚麻籽油中Maillard源挥发性香气形成机理的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 147 ...

超声辅助提取大鲵肝脏油脂及其脂肪酸组成分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 158 ...

利用棕榈油制备速冻食品专用油脂

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 167 ...

产功能性油脂微生物的筛选及鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 156 ...

核桃油的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 183 ...

油脂抑晶剂、防冻剂、抗凝剂、抗结剂(羟基硬脂精)

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 167 ...

玫瑰腐乳发酵用红曲菌种的筛选和应用研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 175 ...

巧克力油脂相容性研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 562 ...

食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 147 ...

牡丹籽油优势抗氧化剂研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 194 ...
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