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SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法

  • 文件大小：
  • 标准类型：
  • 标准语言：简体中文
  • 文件类型：PDF
  • 更新时间：2019-03-05
  • 下载次数：
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资料介绍

本标准规定了商场食品零售在采购、收货、储藏、加工制作、销售、人员要求等各环节的关键控制点及评价方法，并提供了各关键控制点记录表的有关样式。
本标准适用于有食品零售的商场，不适用于批发市场及农贸市场〃

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