NY/T 2003-2011 菜籽油氧化稳定性的测定 加速氧化试验

本标准规定了在高温、通气条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。本标准适用于未精炼的和精炼的菜籽油，不适用于常温下油脂氧化稳定性的测定。