GB∕T 39991-2021 感官分析 橄榄油品评杯使用要求
- 文件大小：2.57 MB
- 标准类型：检测规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2021-05-25
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资料介绍
GB∕T 39991-2021 感官分析 橄榄油品评杯使用要求
发布日期： 2021-04-30
实施日期： 2021-11-01
标准简介
本文件规定了进行橄榄油感官评价时使用品评杯的一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、特性要求以及其他要求。
本文件适用于橄榄油气味、滋味和风味等感官评价。其他食用植物油感官评价用品评杯也可参照使用。
本文件不适用于分析橄榄油的颜色或质地。
发布日期： 2021-04-30
实施日期： 2021-11-01
标准简介
本文件规定了进行橄榄油感官评价时使用品评杯的一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、特性要求以及其他要求。
本文件适用于橄榄油气味、滋味和风味等感官评价。其他食用植物油感官评价用品评杯也可参照使用。
本文件不适用于分析橄榄油的颜色或质地。