GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范
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- 标准类型：检测规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2023-09-26
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资料介绍
本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工.包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于熟肉制品的生产,包括热加工熟肉制品和发酵肉制品,不适用于肉类罐头。
本标准适用于熟肉制品的生产,包括热加工熟肉制品和发酵肉制品,不适用于肉类罐头。