T/SAASS 184-2024 甜椒嫁接育苗技术规程
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- 标准类型：食品团体标准
- 标准语言：中文版
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- 更新时间：2025-02-26
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资料介绍
ICS 65 .020 .01
CCS B 31
团体标准
T/SAASS 184—2024
甜椒嫁接育苗技术规程
Technical code for production of grafted sweet pepper seedling
2024 - 11 - 29发布2024 - 11 - 29实施
山东农学会 发布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东伟丽种苗有限公司提出。
本文件由山东农学会归口。
本文件起草单位：山东伟丽种苗有限公司、山东种业集团莒县有限公司、章丘区农业发展服务中心。
本文件主要起草人：张伟丽、王丰建、王希波、张涛、付世明、张金亮、王晓宁、孙绪兰、于东海、徐以涛、宋伟丽、李男。
T/SAASS 184—2024
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甜椒嫁接育苗技术规程 甜椒嫁接育苗技术规程 甜椒嫁接育苗技术规程 甜椒嫁接育苗技术规程
1 范围
本文件规定了甜椒集约化嫁接育苗生产的一般性要求、成品苗标准、生产技术、病虫害防治、包装与运输、档案管理等。
本文件适用于甜椒嫁接苗生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1107 大量元素水溶肥料
NY/T 2118 蔬菜育苗基质
NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则
NY/T 2442 蔬菜集约化育苗场建设标准
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 一般性要求 育苗场地环境
应符合NY/T 2442、NY/T 5010的要求。 灌溉水
应符合GB 5084的要求。 育苗穴盘
宜选择72穴或105穴的穴盘，应符NY/T 2119的要求。 育苗基质
应符合NY/T 2118的要求。 种子质量
应符合GB 16715.3的要求。 肥料
应符合NY/T 496、NY/T 1107的要求。
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5 成品苗标准
日历苗龄40 d～45 d，具有4片～6片展开真叶，叶色深绿、叶片肥厚。无病虫害及机械损伤。株高10 cm～15 cm。节间均匀，茎粗0.3 cm～0.4 cm。接口高度4 cm～5 cm。根坨成型，根系发达，茎基部无气生根。接口愈合良好。
6 设施设备准备 设施设备选择
选择环境调控能力强的日光温室、大跨度拱棚或连栋温室，配有苗床、灌溉等必要设备。 设施设备消毒
采用甲醛-高锰酸钾熏蒸法，每667 m2使用30%甲醛溶液1 L、高锰酸钾500 g。密闭熏蒸48 h以上，后通风24 h以上，待气味散尽后使用。
7 基质配制及装盘
播种基质按照草炭、珍珠岩、蛭石体积比7:2:1配制。每立方米基质加入苗菌敌40 g，百菌清40 g，阿维菌素40 ml。覆盖基质按照蛭石与珍珠岩体积比3:1配制。
8 种子处理 种子消毒
未包衣的种子用1000倍高锰酸钾溶液浸泡10 min，洗净并晾干待播。 播种
8.2.1 砧木播种
采用72穴或105穴播种，砧木比接穗晚播2 d～4 d，一穴一粒，播种深度0.8 cm～1.0 cm，播种后覆盖基质并浇水。
8.2.2 接穗播种
采用105穴播种，一穴一粒，播种深度0.8 cm～1.0 cm，播种后覆盖基质并浇水。 催芽
将播种的穴盘放入催芽室催芽，催芽温度26℃～28℃，露白后转入育苗场地，均匀摆放于苗床上，并覆盖地膜保湿。保持基质温度白天25℃～28℃，夜间20℃～22℃。出苗率达到30%后，撤掉地膜。
9 嫁接前管理 环境控制
气温保持白天25℃～28℃，夜间20℃～22℃。空气湿度60%～70%为宜。光照强度不超过40000 lux。 水肥管理
子叶展平后，开始施用平衡水溶肥溶液，EC值控制在0.5 mS/cm～1.0 mS/cm。随幼苗生长，逐渐提高EC值，最高不宜超过1.8mS/cm。 分级
幼苗长至3叶～4叶1心时，进行分级。
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10 嫁接及愈合 砧木接穗准备
嫁接前1 d，砧木接穗适量灌溉，基质含水量60%～70%。 劈接法嫁接
在砧木幼苗子叶上1.5 cm处用刀片平切,完全切断；然后沿下部茎杆中央纵切，深度8 mm～10 mm；在接穗幼苗在子叶和第一片真叶之间用刀片平切，然后将茎段基部削成8 mm～10 mm楔形；将接穗楔形部分插入木纵向切口，使两者紧密接合，嫁接夹固定。整盘嫁接完后转入愈合室进行养护。 愈合期管理
嫁接愈合期温度、空气湿度、光照强度管理，见表1。嫁接第7 d转入育苗场地，视情况施肥水，EC值1.0 mS/cm。
表1 愈合期环境管理表
嫁接天数
1 d～3 d
4 d～6 d
7 d～9 d
昼温
25℃～28℃
25℃～28℃
25℃～28℃
夜温
22℃～23℃
22℃～23℃
20℃～22℃
空气湿度
90%～92%
88%～90%
60%～80%
光照强度
5000 lux～10000 lux
10000 lux～20000 lux
20000 lux～40000 lux
11 成活后管理 环境控制
气温保持白天25℃～28℃，夜间18℃～20℃。空气湿度60%～70%为宜。光照强度保持35000 lux～40000 lux。 水肥管理
灌溉液EC值2.0 mS/cm～2.5 mS/cm为宜。 其他管理
嫁接后13 d～15 d，摘除嫁接夹。腋芽长至1 cm时进行分级、合盘。 炼苗
发苗前3 d～5 d，白天温度可提升至35℃，少用或不用遮阳网，以提高嫁接苗环境适应性。
12 病虫害防治 病虫害种类
甜椒嫁接苗病害主要有根腐病、疫病、病毒病、细菌性叶斑病、疮痂病等。虫害主要有蓟马、烟粉虱、茶黄螨等。 防治原则
预防为主，治疗为辅。病虫害发生前及时用药，避免病虫害发生。多种药剂轮换使用，避免产生抗药性。 防治方法
12.3.1 物理防治
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清除温室周围杂草，保持干净卫生。水帘进风口、风机口、天窗等进风处加装80目防虫网。温室内部悬挂粘虫板（黄板、蓝板）诱杀害虫。
12.3.2 化学防治
严格按照GB/T 8321（所有部分）和GB/T 23416.2的要求执行。
12.3.3 生物防治
利用天敌昆虫防治蓟马、烟粉虱、螨虫等。
13 包装和运输 检验
成品苗出厂前要由专门质量检验员对幼苗质量进行检验，检验内容包括品种名称、数量、合格率以及是否带有病虫害等。检验合格的产品贴上编号及合格证。 包装
包装箱应符合GB/T 191的要求，具有防压、透气、防冻、耐搬运。出厂时箱体要标有产品编号及合格证。 运输
宜配备专用厢式运输车辆进行运输，车辆具备调温功能，保障货仓内温度12℃～20℃，空气相对湿度70%左右。远距离运输货箱内温度宜保持在12℃～15℃，48 h内到达目的地。
14 档案管理
应保留育苗各生产环节的原始记录，完善整个溯源体系，档案应保留不少于两年。
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甜椒嫁接育苗技术规程
Technical code for production of grafted sweet pepper seedling
2024 - 11 - 29发布2024 - 11 - 29实施
山东农学会 发布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东伟丽种苗有限公司提出。
本文件由山东农学会归口。
本文件起草单位：山东伟丽种苗有限公司、山东种业集团莒县有限公司、章丘区农业发展服务中心。
本文件主要起草人：张伟丽、王丰建、王希波、张涛、付世明、张金亮、王晓宁、孙绪兰、于东海、徐以涛、宋伟丽、李男。
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甜椒嫁接育苗技术规程 甜椒嫁接育苗技术规程 甜椒嫁接育苗技术规程 甜椒嫁接育苗技术规程
1 范围
本文件规定了甜椒集约化嫁接育苗生产的一般性要求、成品苗标准、生产技术、病虫害防治、包装与运输、档案管理等。
本文件适用于甜椒嫁接苗生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1107 大量元素水溶肥料
NY/T 2118 蔬菜育苗基质
NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则
NY/T 2442 蔬菜集约化育苗场建设标准
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 一般性要求 育苗场地环境
应符合NY/T 2442、NY/T 5010的要求。 灌溉水
应符合GB 5084的要求。 育苗穴盘
宜选择72穴或105穴的穴盘，应符NY/T 2119的要求。 育苗基质
应符合NY/T 2118的要求。 种子质量
应符合GB 16715.3的要求。 肥料
应符合NY/T 496、NY/T 1107的要求。
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3
5 成品苗标准
日历苗龄40 d～45 d，具有4片～6片展开真叶，叶色深绿、叶片肥厚。无病虫害及机械损伤。株高10 cm～15 cm。节间均匀，茎粗0.3 cm～0.4 cm。接口高度4 cm～5 cm。根坨成型，根系发达，茎基部无气生根。接口愈合良好。
6 设施设备准备 设施设备选择
选择环境调控能力强的日光温室、大跨度拱棚或连栋温室，配有苗床、灌溉等必要设备。 设施设备消毒
采用甲醛-高锰酸钾熏蒸法，每667 m2使用30%甲醛溶液1 L、高锰酸钾500 g。密闭熏蒸48 h以上，后通风24 h以上，待气味散尽后使用。
7 基质配制及装盘
播种基质按照草炭、珍珠岩、蛭石体积比7:2:1配制。每立方米基质加入苗菌敌40 g，百菌清40 g，阿维菌素40 ml。覆盖基质按照蛭石与珍珠岩体积比3:1配制。
8 种子处理 种子消毒
未包衣的种子用1000倍高锰酸钾溶液浸泡10 min，洗净并晾干待播。 播种
8.2.1 砧木播种
采用72穴或105穴播种，砧木比接穗晚播2 d～4 d，一穴一粒，播种深度0.8 cm～1.0 cm，播种后覆盖基质并浇水。
8.2.2 接穗播种
采用105穴播种，一穴一粒，播种深度0.8 cm～1.0 cm，播种后覆盖基质并浇水。 催芽
将播种的穴盘放入催芽室催芽，催芽温度26℃～28℃，露白后转入育苗场地，均匀摆放于苗床上，并覆盖地膜保湿。保持基质温度白天25℃～28℃，夜间20℃～22℃。出苗率达到30%后，撤掉地膜。
9 嫁接前管理 环境控制
气温保持白天25℃～28℃，夜间20℃～22℃。空气湿度60%～70%为宜。光照强度不超过40000 lux。 水肥管理
子叶展平后，开始施用平衡水溶肥溶液，EC值控制在0.5 mS/cm～1.0 mS/cm。随幼苗生长，逐渐提高EC值，最高不宜超过1.8mS/cm。 分级
幼苗长至3叶～4叶1心时，进行分级。
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10 嫁接及愈合 砧木接穗准备
嫁接前1 d，砧木接穗适量灌溉，基质含水量60%～70%。 劈接法嫁接
在砧木幼苗子叶上1.5 cm处用刀片平切,完全切断；然后沿下部茎杆中央纵切，深度8 mm～10 mm；在接穗幼苗在子叶和第一片真叶之间用刀片平切，然后将茎段基部削成8 mm～10 mm楔形；将接穗楔形部分插入木纵向切口，使两者紧密接合，嫁接夹固定。整盘嫁接完后转入愈合室进行养护。 愈合期管理
嫁接愈合期温度、空气湿度、光照强度管理，见表1。嫁接第7 d转入育苗场地，视情况施肥水，EC值1.0 mS/cm。
表1 愈合期环境管理表
嫁接天数
1 d～3 d
4 d～6 d
7 d～9 d
昼温
25℃～28℃
25℃～28℃
25℃～28℃
夜温
22℃～23℃
22℃～23℃
20℃～22℃
空气湿度
90%～92%
88%～90%
60%～80%
光照强度
5000 lux～10000 lux
10000 lux～20000 lux
20000 lux～40000 lux
11 成活后管理 环境控制
气温保持白天25℃～28℃，夜间18℃～20℃。空气湿度60%～70%为宜。光照强度保持35000 lux～40000 lux。 水肥管理
灌溉液EC值2.0 mS/cm～2.5 mS/cm为宜。 其他管理
嫁接后13 d～15 d，摘除嫁接夹。腋芽长至1 cm时进行分级、合盘。 炼苗
发苗前3 d～5 d，白天温度可提升至35℃，少用或不用遮阳网，以提高嫁接苗环境适应性。
12 病虫害防治 病虫害种类
甜椒嫁接苗病害主要有根腐病、疫病、病毒病、细菌性叶斑病、疮痂病等。虫害主要有蓟马、烟粉虱、茶黄螨等。 防治原则
预防为主，治疗为辅。病虫害发生前及时用药，避免病虫害发生。多种药剂轮换使用，避免产生抗药性。 防治方法
12.3.1 物理防治
T/SAASS 184—2024
5
清除温室周围杂草，保持干净卫生。水帘进风口、风机口、天窗等进风处加装80目防虫网。温室内部悬挂粘虫板（黄板、蓝板）诱杀害虫。
12.3.2 化学防治
严格按照GB/T 8321（所有部分）和GB/T 23416.2的要求执行。
12.3.3 生物防治
利用天敌昆虫防治蓟马、烟粉虱、螨虫等。
13 包装和运输 检验
成品苗出厂前要由专门质量检验员对幼苗质量进行检验，检验内容包括品种名称、数量、合格率以及是否带有病虫害等。检验合格的产品贴上编号及合格证。 包装
包装箱应符合GB/T 191的要求，具有防压、透气、防冻、耐搬运。出厂时箱体要标有产品编号及合格证。 运输
宜配备专用厢式运输车辆进行运输，车辆具备调温功能，保障货仓内温度12℃～20℃，空气相对湿度70%左右。远距离运输货箱内温度宜保持在12℃～15℃，48 h内到达目的地。
14 档案管理
应保留育苗各生产环节的原始记录，完善整个溯源体系，档案应保留不少于两年。