T/SXSF 13-2025 沙棘叶及其茶中多酚含量的测定 分光光度法

ICS 65.020.01
CCS X 04
团体标准
T/SXSF 13—2025
沙棘叶及其茶中多酚含量的测定分光光度法
2024-12-30发布2024-12-30实施
山西省林学会发布

目次
前言.................................................................................. II
1 范围................................................................................. 1
2 规范性引用文件....................................................................... 1
3 术语和定义........................................................................... 1
4 仪器................................................................................. 1
5 试剂................................................................................. 1
6 样品制备............................................................................. 1
7 测定................................................................................. 2
8 结果计算............................................................................. 2
9 重复性............................................................................... 3
T/SXSF 13－2025
II
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由山西省林学会提出并监督管理。
本文件由山西省林学会团体标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：山西省林业和草原科学研究院。
本文件主要起草人：魏璐、田建华、史鹏、刘英翠、梁爱军、朱建芸、郭学斌、张春媛、李青辉、
马倩。
T/SXSF 13—2025
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沙棘叶及其茶中多酚含量的测定分光光度法
1 范围
文件规定了沙棘叶及其茶中多酚含量测定的仪器、试剂、样品制备、测定、结果计算和
重复性等要求。
本文件适用于采用分光光度法测定沙棘叶及其茶中多酚含量。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括
所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 仪器
分析天平（精度0.1 mg）、超声提取器、分光光度计、粉碎机。
5 试剂
5.1 试剂和材料
碳酸钠（Na2CO3）；福林酚试剂，浓度1 mol/L；没食子酸标准品：纯度≥98 %，相对
分子质量170.12；实验用水，水质达到GB/T 6682规定的三级及以上。
5.2 10 %碳酸钠溶液
用分析天平称取10 mg碳酸钠（Na2CO3）于100 mL容量瓶中，加水定容。
5.3 20 %福林酚溶液
量取10 mL浓度1 mol/L福林酚试剂于50 mL容量瓶中，加水定容。
5.4 没食子酸标准工作液
用分析天平称取10 mg没食子酸标准品，在10 mL容量瓶中加少许水溶解后定容，且须
适时配用。分别吸取定容后溶液0.10、0.20、0.30、0.40、0.50、0.60 mL置于10 mL容量瓶中，
加水定容，得浓度为10.0、20.0、30.0、40.0、50.0、60.0 μg/mL的标准工作液。
6 样品制备
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6.1 样品要求
新鲜、无病虫害的沙棘叶，干叶不少于100 g，湿叶不少于500 g。沙棘叶茶样品不少于
100 g 。
6.2 样品处理
样品经干燥，去除杂质，粉碎，过60 目筛，密封备用。
6.3 测试液的制备
称取处理好的样品100 mg（±0.5 mg），置于锥形瓶中，加入70 ℃热水40 mL，用超声
提取器进行超声处理，超声温度32 ℃，超声功率80 W，超声时间20 min；对处理液进行过
滤，残渣再加入70 ℃热水30 mL，再次进行超声处理，条件同前，重复两次；三次超声处
理后的滤液合并至100 mL容量瓶，加水定容，得测试液。
7 测定
7.1 标准曲线的绘制
分别吸取没食子酸标准工作液、水（做空白对照用）各1 mL，置于10 mL试管中，每个
试管内分别加入20 %福林酚试剂5.0 mL，摇匀后反应5 min～8 min。加入10 %碳酸钠溶液4.0
mL，进行超声处理，超声温度32 ℃，超声功率80 W，超声时间10 min，静置10 min，如此
反复3 次，取出，冷却至室温，于760 nm波长条件下测定没食子酸标准工作液的吸光度。以
没食子酸工作液浓度为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制标准曲线和线性方程。
7.2 测试液的测定
分别吸取测试液、水（做空白对照用）各1 mL，置于10 mL试管中，每个试管内分别加
入20 %福林酚试剂5.0 mL，摇匀后反应5 min～8 min。加入10 %碳酸钠溶液4.0 mL，进行超
声处理，超声温度32 ℃，超声功率80 W，超声时间10 min，静置10 min，如此反复3 次，
取出，冷却至室温，于760 nm波长条件下测定测试液的吸光度，根据标准曲线求出测试液中
多酚浓度。如果吸光度值超过60.0 μg/mL没食子酸标准工作液的吸光度时，应对测试液进行
适当稀释，再重新测定吸光度。
8 结果计算
多酚含量按式（1）计算：
X= c×V×D
1000×m ×100% …………………………（1）
式中：
X—沙棘叶及叶茶中多酚的含量，单位为百分率（%）；
c—由标准曲线计算得出的吸取测试液多酚浓度，单位为微克每毫升（μg/mL）；
D—测试液定容后的稀释倍数，如未进行稀释，则D=1；
V—测试液定容体积，单位为毫升（mL）；
m—样品质量，单位为毫克（mg）。
测定结果取平行测定结果的算术平均值，保留小数点后两位。
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9 重复性
在重复性条件下两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10 %。