T/YNRZ 030-2024 救心菜栽培技术规程
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- 标准类型：食品团体标准
- 标准语言：中文版
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- 更新时间：2025-02-24
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资料介绍
ICS 65.020.20
CCS B31
团体标准
T/YNRZ 030—2024
救心菜栽培技术规程
2024 - 10 - 25发布2024 - 11 - 10实施
云南省热带作物学会 发布
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。
本文件由云南省热带作物学会归口。
本文件起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、弥渡县植保植检站、大理白族自治州农业科学推广研究院、镇雄县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：张丽琴、刘发万、李卫芬、兰梅、胡靖锋、徐加文、陈国发、冯鹏飞、吴珍、徐学忠、和江明、杨红丽、王嘉玲、朱焰、王仁雄、杨开银、高骅、邓正奎。
T/YNRZ 030—2024
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救心菜栽培技术规程
1 范围
本文件规定了救心菜种植中的产地环境、种植技术、病虫害防控、采收及生产档案。
本文件适用于云南省救心菜种植生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 产地环境 适宜区域
适宜云南省内海拔1800 m~3300 m区域种植。 种植地选择
选择排灌方便，土层深厚，富含有机质，保水保肥能力强的砂壤土。产地环境应符合NY/T 391的要求。
5 种植技术 育苗
5.1.1 育苗基质
草炭与蛭石 2:1（体积比）或草炭：蛭石：珍珠岩 1:1:1（体积比）的混合基质。配制基质时可在每立方米基质中加入 15:15:15 的氮磷钾三元复合肥 0.7 kg～1.2 kg。
5.1.2 播种育苗
宜在3月上旬进行，选择籽粒饱满、无明显病虫斑的种子，采用穴盘育苗，规格为长54 cm、宽28 cm、高9 cm, 每盘50穴，每穴点播1粒～2粒种子。
5.1.3 扦插育苗
选取健壮的成熟枝条，在茎的节点剪断，每个插穗长度为15 cm～18 cm，将下端2片～3片叶摘除，插穗存放1 d～7 d，待伤口愈合后扦插于穴孔中，每穴1株，扦插深度为5 cm。扦插育苗宜在3月～5月进行。
5.1.4 苗期管理
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育苗期间喷施1次～2次1亿cfu/g的枯草芽孢杆菌微囊粒剂500倍液和1亿cfu/g的哈茨木霉菌水分散粒剂500倍液杀菌，并补充0.2%磷酸二氢钾和氨基酸1 000倍液叶面肥1次～2次。扦插后的前3天，覆盖遮阳网，后逐渐减少遮阳网的覆盖时间。 移栽
5.2.1 整地施肥
移栽前施足基肥，结合整地每667m2 撒施腐熟有机肥2 000 kg～2 500 kg、复合肥（15-15- 15）50 kg、过磷酸钙40 kg。深耕细耙，整平起垄，畦宽1.0 m～1.2 m、高25～30cm、沟宽 30～40 cm，并铺设农用微喷带，便于浇水。
5.2.2 种苗准备
播种育苗有4片真叶时即可移栽；扦插育苗25 d后即可移栽定植。
5.2.3 种植密度
每畦种植4行～5行，行距25 cm、 株距15 cm，每塘定植2株～3株。 田间管理
5.3.1 水肥管理
定植后浇足定根水，整个生育期保持土壤湿润。定植后15 d左右追施提苗肥，淋施0.5%水溶复合肥（N:P:K=15:15:15）和1%海藻冲施肥，促进侧枝生长。救心菜可多次采收，每次采收后追肥1次，淋施1%水溶复合肥（N:P:K=15:15:15）、0.2%尿素和1%海藻冲施肥，淋肥后再淋1次薄水，避免肥害。肥料使用符合NY/T 394规定。
5.3.2 中耕除草
生长期间适当划锄，及时铲除杂草。
6 病虫害防控
救心菜表面有蜡质，病虫害较少。 主要病虫害
主要病害有根腐病、病毒病；主要虫害有斜纹夜蛾、白粉虱、斑潜蝇、蚜虫。 防控措施
6.2.1 农业防治
选择土壤肥沃、排灌良好的地块；增施有机肥、磷钾肥、氨基酸叶面肥、中微量元素，提高植株抗性；移栽前做好土壤消毒，采取高垄栽培；注意通风降湿，减少病菌滋生； 及时摘除病叶、病枝，拔除病株，避免病菌交叉感染；中耕除草，促进植株健壮生长。
6.2.2 物理防治
悬挂黄蓝板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。
6.2.3 化学防治
符合NY/T 393的规定，主要病虫害化学防治方法见附录A。
7 采收
当救心菜生长到株高为25 cm左右时，即可采摘嫩枝，长度约15 cm，采收时茎基部要留2个～3个节，以便继续萌发新枝。
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8 生产档案
建立田间生产资料投入和使用、生产管理、采收等记录。
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附录A （资料性） 主要病虫害及化学防治方法
救心菜主要病虫害及化学防治方法见表A.1。
表
A.1 主要病虫害及化学防治方法
防治对象
防治方法
根腐病
定植前，可用30%的噁霉灵500倍液搭配0.01%的芸苔素内酯1 500倍蘸根处理。发病初期，可用1.5%嘧菌酯·咯菌腈颗粒剂拌土撒施于定植穴内，每亩用量30g。
病毒病
发病前或发病初期，可用20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液或6%阿泰灵（寡糖·链蛋白）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，间隔7 d~10 d喷施1次，连续施药1次~2次。
蚜虫
发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂800倍液喷雾防治，间隔7 d~10 d喷施1次，连续施药2次~3次。
斑潜蝇
发生初期，可用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液；或20%潜蝇宝乳油3000倍液防治，间隔7 d~10 d喷施1次，连续施药2次~3次。
白粉虱
发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂800倍液喷雾，或10%噻嗪酮乳油1 000倍液防治，间隔5 d~7 d喷施1次，连续施药2次~3次。
斜纹夜蛾
发生初期，可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 000倍液或35%氯虫苯甲酰胺水分粒散剂2 500倍液或15%茚虫威悬浮剂3 000倍液，每隔5 d~7 d喷施1次，连续施药2次~3次。
CCS B31
团体标准
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救心菜栽培技术规程
2024 - 10 - 25发布2024 - 11 - 10实施
云南省热带作物学会 发布
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。
本文件由云南省热带作物学会归口。
本文件起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、弥渡县植保植检站、大理白族自治州农业科学推广研究院、镇雄县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：张丽琴、刘发万、李卫芬、兰梅、胡靖锋、徐加文、陈国发、冯鹏飞、吴珍、徐学忠、和江明、杨红丽、王嘉玲、朱焰、王仁雄、杨开银、高骅、邓正奎。
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救心菜栽培技术规程
1 范围
本文件规定了救心菜种植中的产地环境、种植技术、病虫害防控、采收及生产档案。
本文件适用于云南省救心菜种植生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 产地环境 适宜区域
适宜云南省内海拔1800 m~3300 m区域种植。 种植地选择
选择排灌方便，土层深厚，富含有机质，保水保肥能力强的砂壤土。产地环境应符合NY/T 391的要求。
5 种植技术 育苗
5.1.1 育苗基质
草炭与蛭石 2:1（体积比）或草炭：蛭石：珍珠岩 1:1:1（体积比）的混合基质。配制基质时可在每立方米基质中加入 15:15:15 的氮磷钾三元复合肥 0.7 kg～1.2 kg。
5.1.2 播种育苗
宜在3月上旬进行，选择籽粒饱满、无明显病虫斑的种子，采用穴盘育苗，规格为长54 cm、宽28 cm、高9 cm, 每盘50穴，每穴点播1粒～2粒种子。
5.1.3 扦插育苗
选取健壮的成熟枝条，在茎的节点剪断，每个插穗长度为15 cm～18 cm，将下端2片～3片叶摘除，插穗存放1 d～7 d，待伤口愈合后扦插于穴孔中，每穴1株，扦插深度为5 cm。扦插育苗宜在3月～5月进行。
5.1.4 苗期管理
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育苗期间喷施1次～2次1亿cfu/g的枯草芽孢杆菌微囊粒剂500倍液和1亿cfu/g的哈茨木霉菌水分散粒剂500倍液杀菌，并补充0.2%磷酸二氢钾和氨基酸1 000倍液叶面肥1次～2次。扦插后的前3天，覆盖遮阳网，后逐渐减少遮阳网的覆盖时间。 移栽
5.2.1 整地施肥
移栽前施足基肥，结合整地每667m2 撒施腐熟有机肥2 000 kg～2 500 kg、复合肥（15-15- 15）50 kg、过磷酸钙40 kg。深耕细耙，整平起垄，畦宽1.0 m～1.2 m、高25～30cm、沟宽 30～40 cm，并铺设农用微喷带，便于浇水。
5.2.2 种苗准备
播种育苗有4片真叶时即可移栽；扦插育苗25 d后即可移栽定植。
5.2.3 种植密度
每畦种植4行～5行，行距25 cm、 株距15 cm，每塘定植2株～3株。 田间管理
5.3.1 水肥管理
定植后浇足定根水，整个生育期保持土壤湿润。定植后15 d左右追施提苗肥，淋施0.5%水溶复合肥（N:P:K=15:15:15）和1%海藻冲施肥，促进侧枝生长。救心菜可多次采收，每次采收后追肥1次，淋施1%水溶复合肥（N:P:K=15:15:15）、0.2%尿素和1%海藻冲施肥，淋肥后再淋1次薄水，避免肥害。肥料使用符合NY/T 394规定。
5.3.2 中耕除草
生长期间适当划锄，及时铲除杂草。
6 病虫害防控
救心菜表面有蜡质，病虫害较少。 主要病虫害
主要病害有根腐病、病毒病；主要虫害有斜纹夜蛾、白粉虱、斑潜蝇、蚜虫。 防控措施
6.2.1 农业防治
选择土壤肥沃、排灌良好的地块；增施有机肥、磷钾肥、氨基酸叶面肥、中微量元素，提高植株抗性；移栽前做好土壤消毒，采取高垄栽培；注意通风降湿，减少病菌滋生； 及时摘除病叶、病枝，拔除病株，避免病菌交叉感染；中耕除草，促进植株健壮生长。
6.2.2 物理防治
悬挂黄蓝板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。
6.2.3 化学防治
符合NY/T 393的规定，主要病虫害化学防治方法见附录A。
7 采收
当救心菜生长到株高为25 cm左右时，即可采摘嫩枝，长度约15 cm，采收时茎基部要留2个～3个节，以便继续萌发新枝。
T/YNRZ 030—2024
3
8 生产档案
建立田间生产资料投入和使用、生产管理、采收等记录。
T/YNRZ 030—2024
4
附录A （资料性） 主要病虫害及化学防治方法
救心菜主要病虫害及化学防治方法见表A.1。
表
A.1 主要病虫害及化学防治方法
防治对象
防治方法
根腐病
定植前，可用30%的噁霉灵500倍液搭配0.01%的芸苔素内酯1 500倍蘸根处理。发病初期，可用1.5%嘧菌酯·咯菌腈颗粒剂拌土撒施于定植穴内，每亩用量30g。
病毒病
发病前或发病初期，可用20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液或6%阿泰灵（寡糖·链蛋白）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，间隔7 d~10 d喷施1次，连续施药1次~2次。
蚜虫
发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂800倍液喷雾防治，间隔7 d~10 d喷施1次，连续施药2次~3次。
斑潜蝇
发生初期，可用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液；或20%潜蝇宝乳油3000倍液防治，间隔7 d~10 d喷施1次，连续施药2次~3次。
白粉虱
发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂800倍液喷雾，或10%噻嗪酮乳油1 000倍液防治，间隔5 d~7 d喷施1次，连续施药2次~3次。
斜纹夜蛾
发生初期，可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 000倍液或35%氯虫苯甲酰胺水分粒散剂2 500倍液或15%茚虫威悬浮剂3 000倍液，每隔5 d~7 d喷施1次，连续施药2次~3次。