T/NAASS 053-2022 宁夏六盘山牛肉品质特性评价技术规范

本文件规定了宁夏六盘山牛肉品质特性评价技术规范的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则和标志、包装、贮存、运输。
本文件适用于宁夏六盘山牛肉的特征品质评价。