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乳酸菌发酵蔬菜亚硝酸盐降解及提高其品质的研究

  • 文件大小：19.61 MB
  • 标准类型：食品书籍
  • 标准语言：中文版
  • 文件类型：PDF文档
  • 更新时间：2018-09-07
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资料介绍

乳酸菌发酵蔬菜亚硝酸盐降解及提高其品质的研究 [张庆芳，迟乃玉著] 2010年版

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