DB62/T 2811-2024 绿色食品 向日葵生产技术规程

《DB62/T 2811-2024 绿色食品向日葵生产技术规程》主要内容总结如下：

一、适用范围
适用于甘肃省绿色食品向日葵生产全过程，涵盖产地环境、品种选育、田间管理、采收加工及质量追溯等环节。

二、标准结构变化

1. 新增3章：包装、运输与贮藏、生产废弃物处理
2. 调整章节布局：将原病虫害防治纳入田间管理章节
3. 删除2017版附录B（农药安全使用规范），新增农药使用方案附录A

三、核心生产要求
（一）产地环境

• 选择土层深厚（30-35cm耕作层）、通透性好的砂壤土
• 灌溉水质量需符合NY/T391标准，PH值6.5-8.5
• 前茬作物优先选择玉米、小麦等禾本科作物，实行3-4年轮作制

（二）品种选择

• 食葵品种要求籽仁率≥65%，百粒重≥15g
• 油葵品种含油率≥45%，酸价≤4mg KOH/g
• 种子纯度≥98%，发芽率≥90%

（三）整地播种

1. 基肥标准：
   • 有机肥30-45吨/公顷（腐熟度≥80%）
   • 化肥配比N-P₂O₅-K₂O=46-78-69 kg/ha
2. 播种技术参数：
   • 食葵：覆膜平作120cm，密度2.4-3万株/ha，穴深3-5cm
   • 油葵：覆膜平作80cm，密度6-6.75万株/ha
3. 种子处理：
   • 使用35g/L咯菌·精甲霜悬浮剂580-660ml/100kg拌种
   • 30%噻虫嗪悬浮剂400-700ml/100kg防虫处理

（四）田间管理

1. 水肥管理：
   • 漫灌模式：现蕾期追N 55.3-69kg/ha，盛花期追N 27.6-41.4kg/ha
   • 滴灌模式：全生育期7-8次灌溉，每次450-525m³/ha
2. 病虫害防治：
   • 物理防治：每公顷安装1-2个太阳能杀虫灯，悬挂600-675片黄/蓝板
   • 生物防治：推荐使用2亿孢子/g小盾壳霉可湿性粉剂100-150g/亩
   • 化学防治：菌核病使用48%肟菌·戊唑醇悬浮剂20-25ml/亩，安全间隔期21天

（五）采收加工

• 采收标准：花盘背面黄化度≥80%，籽粒含水率≤18%
• 脱粒要求：插盘晾晒2-3天后机械脱粒，破损率≤3%
• 质量指标：符合NY/T902标准，杂质率≤1.5%，霉变粒≤0.5%

（六）质量追溯

• 建立电子化生产档案，记录10类信息：
  1. 土壤检测报告（包括重金属含量）
  2. 农事操作记录（精确到小时）
  3. 投入品采购凭证（要求可追溯至生产批号）
  4. 气象监测数据（温湿度、降水量等）
  5. 病虫害监测记录（含天敌种群动态）
  6. 质量检测报告（每批次抽样比例≥5%）
  7. 采收加工记录（包括设备清洁记录）
  8. 仓储运输记录（温湿度监控数据）
  9. 废弃物处理记录（处置方式及数量）
  10. 内部审核记录（每年至少2次）

四、关键数据指标

1. 产量标准：
   • 食葵：≥3.75吨/ha（千粒重≥150g）
   • 油葵：≥2.25吨/ha（含油率≥45%）
2. 质量安全：
   • 农药残留：有机磷类≤0.05mg/kg
   • 重金属：铅≤0.2mg/kg，镉≤0.1mg/kg
3. 资源利用率：
   • 灌溉水利用系数≥0.65
   • 化肥利用率≥40%
   • 秸秆综合利用率≥90%

五、创新性要求

1. 引入数字农业技术：
   • 建议使用物联网监测系统，实时监控土壤墒情（精度±2%）
   • 推广无人机植保（作业高度1-3m，雾滴密度15-20滴/cm²）
2. 质量安全控制：
   • 建立快速检测体系，要求生产基地配备农残速测仪（检测限≤0.01mg/kg）
   • 实施批次管理制度，每5吨产品为1个追溯单元

该标准通过量化技术指标和全过程管控要求，构建了从田间到餐桌的向日葵绿色生产技术体系，较2017版新增23项具体技术参数，质量安全指标提高30%以上。