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DB5111/T 55-2024 嘉州菜 临江鳝丝制作工艺规范

  • 文件大小：266.29 KB
  • 标准类型：食品地方标准
  • 标准语言：中文版
  • 文件类型：PDF文档
  • 更新时间：2025-02-17
  • 下载次数：
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资料介绍

本文件规定了临江鳝丝在配方及食材选用、制作工艺、感官、食品安全及服务的要求。
本文件适用于临江鳝丝的制作。

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