DB5133/T 96-2023 牦牛原味酸奶加工技术规程

本文件规定了牦牛原味酸奶的原辅料、卫生管理、加工工艺、净含量、标志、包装、贮存、运输等技术要求。
本文件适用于甘孜州行政区域内牦牛原味酸奶的生产、检验与销售。