DB5118/T 29-2023 石棉烧烤技术规范

本文件规定了石棉烧烤的基本要求、原辅料要求、烤前准备、烤制要求、感官要求、最佳食用温度及时间。
本文件适用于雅安市所有具有合法资质石棉烧烤商家的烧烤制作。