DB5133/T 73-2023 藏传佛教活动场所集中供餐管理规范

本文件规定了藏传佛教活动场所集中供餐管理的术语和定义、基本要求、原料来源、原料加工、贮存管理、集中供餐、废弃物处理、食品安全应急处置、监督与改进等内容。
本文件适用于四川省甘孜藏族自治州行政区域内的藏传佛教活动场所集中供餐管理。