DB5133/T 71-2023 牦牛酥油加工技术规程

本文件规定了牦牛酥油的术语和定义、技术要求、生产工艺和运输等方面的技术要求。
本文件适用于甘孜藏族自治州境内牦牛酥油的生产加工。