DB44/T 2641-2025 丘陵地区梯田禾花鲤养殖技术规范

以下是广东省地方标准《DB44/T 2641-2025 丘陵地区梯田禾花鲤养殖技术规范》的详细内容总结：

​​一、范围​​

• 规定了禾花鲤（Cyprinus carpio）在丘陵梯田环境中的养殖技术要求。
• 适用于广东省内丘陵梯田的禾花鲤与水稻综合种养。
• 核心目标：保障水稻产量前提下开展生态养殖，鱼沟/鱼凼总面积 ≤ 稻田面积的 ​​10%​​。

​​二、环境条件​​

1. ​​总体原则​​
   • ​​稳粮为主​​：确保水稻单产不降低。
   • ​​因地制宜​​：结合梯田资源、气候、市场需求选择模式。
   • ​​绿色安全​​：减少化肥农药使用，防控面源污染。
2. ​​梯田要求​​
   • 地质稳定、保水保肥、光照充足，土壤符合 ​​GB 15618​​（农用地土壤污染风险管控标准）。
3. ​​水源水质​​
   • 水源充足，排灌方便，水质符合 ​​GB 5084​​（农田灌溉水质标准）。

​​三、养鱼梯田改造​​

1. ​​田埂加固​​
   • 生态加高加固（禁用水泥硬化），尺寸：
     • 高出田面 ​​40~50 cm​​
     • 底宽 ​​60~80 cm​​，顶宽 ​​30~50 cm​​（梯形截面）。
2. ​​鱼沟与鱼凼开挖​​
   • ​​鱼沟​​：深 ​​50~60 cm​​，上口宽 ​​50~80 cm​​，沿田埂内倾30~45°开挖（形状可为一字、十字等）。
   • ​​鱼凼​​：
     • 面积占比 ​​3%~5%​​，深 ​​60~100 cm​​。
     • 每 ​​300~667 m²​​ 挖1个，位置靠田端或内侧。
     • 凼埂高 ​​20~30 cm​​，确保沟、凼、田面平齐连通。
3. ​​进排水口​​
   • 砖石砌筑或埋涵管（直径 ​​15~20 cm​​），宽 ​​30~60 cm​​，对角设置（高进水、低出水）。
4. ​​防逃设施​​
   • 拦鱼栅用塑料/金属网，网径依鱼规格调整（0.2~0.4 cm），宽为排水口1.6倍，入泥深 ​​20~30 cm​​。

​​四、水稻种植​​

1. ​​品种选择​​
   • 优质、高产、抗倒伏、抗病品种（如粤稻系列）。
2. ​​整地与栽插​​
   • 耕深 ​​>20 cm​​，田平泥化。
   • 秧龄 ​​25~30 d​​（4~5叶），行株距 ​​30 cm×15 cm​​，密度 ​​1.5万穴/667 m²​​，每穴 ​​2~3苗​​。
   • 田埂边及鱼沟两侧密植（株距 ​​10 cm​​）。
3. ​​施肥管理​​
   • ​​基肥​​：腐熟农家肥 ​​800~1000 kg/667 m²​​ 或缓释复合肥（N≥20%）​​40~50 kg/667 m²​​。
   • ​​追肥​​：
     • 分蘖肥（栽后7~10 d）：尿素 ​​3~4 kg/667 m²​​ + 氯化钾 ​​2~3 kg/667 m²​​。
     • 穗肥（栽后35~40 d）：尿素 ​​5~6 kg/667 m²​​ + 氯化钾 ​​3~4 kg/667 m²​​。
   • 化肥分2天撒施，避开鱼沟/凼。
4. ​​水位控制​​
   • 返青期水深 ​​5~10 cm​​（未投鱼时 ​​3~5 cm​​）。
   • 中后期水深 ​​15~20 cm​​。
   • 收获前排水，冬闲田水深 ​​40~60 cm​​。
5. ​​病虫草害防控​​
   • 优先农业/物理/生物防治。
   • 化学防治选用高效低毒农药（符合 ​​GB/T 8321​​），禁用《水产养殖用药明白纸》禁药。
   • 除草剂需在投鱼前 ​​20 d​​ 使用。
6. ​​收获​​
   • 适时收割，秸秆还田。收稻前驱鱼入沟凼暂养。

​​五、禾花鲤养殖​​

1. ​​苗种来源​​
   • 选用抗逆性强、生长快的禾花鲤（体型粗壮、紫黑色，以禾花为食），来源合法且检疫合格。
2. ​​放养操作​​
   • ​​时间​​：秧苗返青后。
   • ​​规格​​：​​15~50 g/尾​​。
   • ​​密度​​：​​300~600尾/667 m²​​。
   • ​​消毒​​：​​3%~5%​​ 食盐水浸浴 ​​5~10 min​​。
   • ​​注意事项​​：晴晨/傍晚投放，水温差 ​​≤3℃​​。
3. ​​饵料投喂​​
   • 天然饵料为主，辅以米糠、麦麸、豆饼或配合饲料（符合 ​​GB 13078​​）。
   • 日投喂量 ​​3%~5%​​ 鱼体重，每日 ​​1~2次​​，定点投于鱼凼/沟。
4. ​​日常管理​​
   • ​​巡田​​：查田埂、清沟凼、调水位、防逃防敌害（鸟、蛇等）。
   • ​​病害防控​​：预防为主，用药遵循《水产养殖用药明白纸》，禁限用药物。
5. ​​捕捞​​
   • 缓慢排水集鱼入凼，清晨/夜晚起捕。
   • 可留存冬闲田养殖至翌年插秧前。
   • 鱼肉质符合 ​​GB 2733​​（鲜冻水产品标准）。

​​六、记录管理​​

• 建立完整台账：种苗、饲料、肥料、农药、鱼药采购使用记录。
• 保存水质监测、检疫报告、产品检测数据。
• 档案长期保存，保障质量溯源。

​​附注说明​​

• ​​禾花鲤特性​​：温水性小型鲤鱼，俗称禾花鱼、乌鲤，因食稻田禾花得名，具地方特色。
• ​​核心标准引用​​：
  • ​​GB/T 43508​​（稻渔综合种养通用要求）
  • ​​SC/T 1135.7​​（稻鲤共作山丘型技术规范）。

​​总结​​：该标准系统规范了广东丘陵梯田"稻-鱼"共生模式，以稳粮为前提，细化梯田改造、水稻种植、禾花鲤养殖及管理的技术参数，强调生态防控与可追溯管理，实现绿色高产。