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DB5404/T 0018-2024 巴河家常鱼

  • 文件大小：416.45 KB
  • 标准类型：食品地方标准
  • 标准语言：中文版
  • 文件类型：PDF文档
  • 更新时间：2024-03-09
  • 下载次数：
  • 标签：

资料介绍

本文件规定了巴河家常鱼的术语和定义、器具要求、原料及质量要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。
本文件适用于林芝市行政区划内巴河家常鱼的制作。

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